Ruské vajíčko

Name: Ruské vajíčko
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia, 4 ks; zemiaky, 5 ks; uhorky nakladané, 4 ks; cibuľa, 1 ks; saláma mäkká, 100 g; soľ , podľa chuti; korenie čierne mleté, štipka; jogurt biely, 150 ml; smotana kyslá, 250 ml; horčica, 1 lyžica; hrášok sterilizovaný, 1 lyžica; kápia sterilizovaná, na zdobenie

izabella929, 27. novembra 2011

Foto: izabella929

Toto jedlo oblubujeme asi všetci. Je to veľmi chutná mlska s nejakým čerstvým pečivom na raňajky, olovrant a veru aj na večeru bohato postačí.Tak Zobraziť celý popisToto jedlo oblubujeme asi všetci. Je to veľmi chutná mlska s nejakým čerstvým pečivom na raňajky, olovrant a veru aj na večeru bohato postačí.Tak , ako ho robím ja ho ľúbime..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

120 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	vajcia
5 ks	zemiaky
4 ks	uhorky nakladané
1 ks	cibuľa
100 g	saláma mäkká
podľa chuti	soľ
štipka	korenie čierne mleté
150 ml	jogurt biely
250 ml	smotana kyslá
1 lyžica	horčica
1 lyžica	hrášok sterilizovaný
na zdobenie	kápia sterilizovaná

Postup

1
Zemiaky umyjeme a dáme variť v šupke .Do menšej nádoby dáme variť aj vajíčka.Pokial sa tieto ingrediencie varia,pokrájam si ostatné komponenty na šalát. Nakladané uhorky pokrájam na malé kocky, cibuľu ošúpem a tiež pokrájam na mesiačiky.Mäkkú salámu pokrájam na slížiky.Tri uvarené vajíčka nastrúham na hrubšej plohe strúhadla.Uvarené zamiaky ošúpem a pokrájam na kocky. Všetky ingrediencie na šalát osolím, pokorením, pridám biely jogurt, lyžicu horčice a smotanu.Pomiešaný šalát dám do chladničky približne na hodinu.Hotový šalát uložím na tanieriky, na vrch uložím na polovicu prerezané vajíčko
2
a polejem smotanou a jogurtom, z ktorých som si odložila za jednu lyžicu.Celý tanier ozdobím podľa uváženia.Zo salámy som odrezala 2 kolieska, na jednej strane som do neho zakrojila až po stred a urobila som z nich mištičky, do ktorých som dala sterilizovaný hrášok.