Rukolovo-bylinkový šalát na tvarohu

Name: Rukolovo-bylinkový šalát na tvarohu
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: paradajka, 30 g; rukola čerstvá, (za pol hrste); vňať petržlenová, (za pol hrste); vňať feniklová, 3 stonky; pažítka čerstvá, (za pol hrste); tvaroh jemný 20%, 70 g; šťava limetková, 0,5 ČL; pasta feferónová, 0,25 ČL; olej olivový extra virgin, 0,25 ČL; estragón sušený; mäta čerstvá, (podľa chuti); korenie čierne

elixir, 24. júla 2013

Foto: elixir

Ľahký šalát s bielkovinami, vhodný ako časť letnej večere... (540 kJ) Zväčša inšpirovaný receptom od Jamieho Olivera.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

Suroviny

30 g	paradajka
(za pol hrste)	rukola čerstvá
(za pol hrste)	vňať petržlenová
3 stonky	vňať feniklová
(za pol hrste)	pažítka čerstvá
70 g	tvaroh jemný 20%
0,5 ČL	šťava limetková
0,25 ČL	pasta feferónová
0,25 ČL	olej olivový extra virgin
	estragón sušený
(podľa chuti)	mäta čerstvá
	korenie čierne

Postup

1
Bylinky, rukolu a paradajky poumývame a osušíme. Z byliniek ostriháme lístky, pažítku nakrájame na drobno a dáme do misy spolu s rukolou.

2
Pridáme olej, feferónovú pastu, čierne korenie, estragón a limetkovú šťavu, premiešame.
3
Do misky dáme tvaroh, naň položíme rukolový šalát, na vrch dáme paradajky, môžeme ešte dozdobiť bylinkami a podávame, napríklad s tmavým opečeným chlebom či žemľou, potretou cesnakom.

4
Energetické hodnoty cca:
540 kJ
Bielkoviny: 9,5g
Sacharidy: 4g
Tuky: 7,5g

Diskusia k receptu

Pridaj koment

martinis

martinis 24. júla 2013 o 22:29

no teda, ty dnes pridávaš úžasné recepty :)) tvaroh a cottage - moje dva najobľúbenejšie syry, v takejto kombinácii s bylinkami a zeleninou - musí to byť dobrota :) určite pripravím ;)

@zareaguj

Pekný komentár