Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Roštenka z bravčového mäsa

scharlotte - bez fotkyscharlotte, 20. augusta 2014
15 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1 čl




Postup

  1. 1

    Opražíme si cibulu nakrájanu na kocky na oleji. Priravíme si bravčové mäso. Umyjeme, nakrajame si mäsko na rezne, vyklepeme ho a nakoniec využijeme soľ a korenie.

  2. 2

    Takto pripravené mäsko si letmo opečieme na cibulke z oboch strán, lšn aby chytilo trošku farbu. Ak máme všetko mäsko osmažené, zalejeme ho teplou vodou, pridáme jednu polievkovú lyžičku horčice a hríby aby to dostalo tú pravú chuť a varíme.

  3. 3

    Ked má mäsko tú spravnú konzistenciu a varenie sa nám chýli ku koncu, je čas na posledné dochutenie. Už len zahustíme hrubou múkou. Môžme podávať so zemiakmi či ryžou. Dobrú chúť :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
majsterka
majsterka
nie veľmi rada komentujem príspevky ale roštenka sa pripravuje z časti hovädzieho mäsa,ktorá sa označuje ako roštenec alebo roštenka teda aj názov je odvodený od tohoto slova. Rezne pripravujeme z bravčového stehna
@zareaguj
3x afataga, pacinka a katka78
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
zaujalo ma to zahustenie hrubou múkou, priznám sa, toto som ešte nepočula
@zareaguj
používateľ nemá avatar
helenocka
helenocka
čo ste také nabrúsené! Dajte šancu každému, keď sa vám nepáči nevarte podľa tohto receptu,,,
@zareaguj
1x mariaspa
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
nechápem, čo v tebe vyvolalo pocit, že som nabrúsená @helenocka ? Za to, že ma zaujalo zahusťovanie hrubou múkou??
@zareaguj
1x havino
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
Ten názov mi pripomína Sviečkovú z kuraciny:-D Sú Varecháči, ktorí nepoznajú správnu terminológiu a po všelijakých obsiahlych diskusiách tu ich to buď ani nezaujíma, alebo ich nesledujú:-) @majsterka má pravdu. Čo sa týka zahusťovania hrubou múkou, stalo sa mi už, že som nemala hladkú múku ani škrob na zahustenie, použila som polohrubú, ale nebolo mi to po chuti, konzistencia omáčky či šťavy je iná, ani chuťovo mi to nesedelo, takže nikdy viac:-) Čím jemnozrnejšie je zahusťovadlo, tým jemnejšia je šťava. Tvoje jedlo je dobré, ale mne by chutilo menej. To je všetko:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pacinka
pacinka
Samozrejme že má @majsterka pravdu. Tento recept nezodpovedá názvu jedla. Myslím, že autorka pripravila bravčové na hríboch. Roštenka je z roštenca a hrubou múkou sa nezahusťuje. V postupe nie je ani uvedené, ako to s tou hrubou múkou zahustila. Či ju len tak nasypala? Takéto recepty zbytočne pletú neskúsené kuchárky a učia sa nesprávne variť.
@zareaguj
9408_1369462683 - profilový obrázok
pusta
pusta
no pre mňa je roštenka iba roštenka z hovädzieho mäsa a to z presne určenej časti, odtiaľ je aj zľudovelý názov pre roštenku ako takú.
myslím, že názov jedla neobstojí v žiadnom prípade a súhlasím vo všetkom s @kukulienka71
nebolo by od veci správne premenovať podľa časti bravčového mäsa na rezne, z ktorého bolo jedlo pripravené, iste chutné jedlo, ale roštenka to určite nie je. nič v zlom, len dobre mienená rada.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ako prírodné bravčové rezne na hríboch je to celkom chutné jedlo.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Karfiolové karí s cícerom

Karfiolové karí s cícerom


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Emilia, Považská Bystrica

Emilia, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť

Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť

Michal Takács: Ako sa zo stavbára stane špičkový šéfkuchár

Michal Takács: Ako sa zo stavbára stane špičkový šéfkuchár



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku TV Varecha: Vyprážaná špargľa v cestíčku
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Krevetové risotto Recepty: Krevetové risotto


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  5. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  6. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  7. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  5. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  7. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  4. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky