Rolky z roštenky so zeleninou

Postup

1. 1

   Mrkvu očistíme a nakrájame na dlhé prúžky. Struky takisto očistíme a umyjeme.
2. 2

   Nakrájanú mrkvu a struky krátko oblanšírujeme vo vriacej osolenej vode. Zcedíme a necháme vychladnúť.
3. 3

   Hovädziu roštenku nakrájame na užšie a dlhšie plátky a posypeme ich korením grill classic.
4. 4

   Na plátky naukladáme mrkvu, struky a na rezance nakrájanú a očistenú papriku.
5. 5

   Plátky zrolujeme, spevníme špáradlom, aby sa nerozpadli a obalíme ich v hladkej múke.
6. 6

   Na grilovaciu panvicu alebo gril dáme olej a dobre ho zahrejeme, pridáme pripravené rolky, ktoré ugrilujeme zo všetkých strán. Keď sú rolky ružové, polejeme ich červeným vínom a ešte trošku pečieme.
7. 7

   Rolky preložíme do misky s pokrývkou, prelejeme ich šťavou z panvice, zakryjeme a necháme postáť 5 - 10 minút.
8. 8

   Podávame s pikantným Ajvarom, pečenými alebo varenými zemiakmi a so šalátom podľa vašej chuti alebo sezóny.