Ríbezľové koláčiky

Postup

1. 1

   Z preosiatej múky, cukru, vanilínového cukru, žĺtkov a zmäknutého tuku rýchlo zamiesime hladké cesto. Odložíme na polhodinu do chladničky.
2. 2

   Vyformujeme valček, pokrájame asi na 40 kúskov.
3. 3

   Urobíme guľôčky a dáme na vymastený plech (al. papier na pečenie).

   
4. 4

   Mierne guľôčky roztlačíme na kolieska v strede s jamkou.

   
5. 5

   Jamku, v strede koláčikov, naplníme ríbezľovým džemom.

   
6. 6

   Pečieme pri teplote 175 stupňov do ružova. Vychladnuté koláčiky môžeme pocukrovať alebo poliať čokoládou.