Restovaná zelenina.

Name: Restovaná zelenina.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: olej, 3 polievkové lyžice; cuketa mladá, 5 koliesok; fazuľkové strúčiky, 20 gramov; mrkva, 2 kusy; hrášok, 20 gramov; kukurica, 20 gramov; petržlen nakrájaný, 10 gramov; zeler nakrájaný, 10 gramov; sušené paradajky, 10 kúskov; strúhaný syr na posypanie, 10 gramov

aja1, 18. októbra 2009

Tento recept som si vymyslela sama,veľmi mi chutí a nedávno som ho podávala aj návšteve a je veľmi chutný aj napr.na ľahkú večeru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 polievkové lyžice	olej
5 koliesok	cuketa mladá
20 gramov	fazuľkové strúčiky
2 kusy	mrkva
20 gramov	hrášok
20 gramov	kukurica
10 gramov	petržlen nakrájaný
10 gramov	zeler nakrájaný
10 kúskov	sušené paradajky
10 gramov	strúhaný syr na posypanie

Postup

1
Na panivici si na troške oleja opečiem z oboch strán do mäkka na kolieska nakrájanú a neošúpanú cuketu ktorú jemne posolím a preložím na pripravený tanier.
2
Na ďalšej panvici si medzi tým pridám 2-3 polievkových lyžíc oleja zo sušených paradajok ktoré mám v ňom naložené. Pridám na slížiky nastrúhanú mrkvu(strúham so škrabkou na zemiaky po dĺžke), fazuľkové strúčiky, nakrájaný petržlen, celer, hrášok, kukuricu, jemne posolím a na pár minút restujem a prikryjem cca na 5 minút pokrievkou
3
Zeleninku preložím na tanier na ktorom je opečená cuketa,posypem strúhaným syrom a obložím sušenými paradajkami.Podávam s pečivom alebo aj samotné,komu ako chutí.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zdenca

zdenca 26. septembra 2011 o 14:30

Aja 1, ďakujem za recept, je výborný. Hoci som nemala všetku uvedenú zeleninku, chýbajúcu som nahradila listovým špenátom a pórom a pridala som aj trochu tymiánu. Nakoniec som pridala za hrsť olúpaných mandlí. Jednoducho BAŚTA !

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár