Rebarbora s mrveničkou fotorecept

Name: Rebarbora s mrveničkou (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: rebarbora, 1 kg; citrón, 1 ks; pomaranč, 1 ks; vanilkový struk, 1 ks; cukor kryštál, 3 PL; maslo, 150 g; cukor kryštál, 150 g; múka hladká, 150 g; soľ, stipka

janger, 9. júna 2012

Foto: janger

Rebarborovu sezonu treba vyuzit.. Tentokrat som robila ako dezert s mrvenickou. Vanilka tomu dodava vybornu chut!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	rebarbora
1 ks	citrón
1 ks	pomaranč
1 ks	vanilkový struk
3 PL	cukor kryštál
Mrvenička:
150 g	maslo
150 g	cukor kryštál
150 g	múka hladká
stipka	soľ

Postup

1
Rebarboru umyjeme, ocistime.

2
Pokrajame na kusky. Pridame postruhanu korku a stavu z citrona a pomaranca.
3
Vanilkovy struk prerezeme pozdlzne a vyskrabkame. Semienka pridame k rebarbore. Lusk samozrejme nezahodime, ale ho mozeme pouzit na vyrobu vanilkoveho cukru.

4
Pridame krystaovy cukor. Ja som dala 3 PL. Ale ak to chcete sladsie, dajte viac.
5
Dame to do zapekacej misky. Bud do velkej, alebo to mozeme rozdelit do viacerych mensich misiek a budeme to potom podavat pre kazdeho zvlast.

6
Pripravime mrvenicku: Do misky dame muku, cukor, maslo, stipku soli. Rozmrvime to.

7
Mrvenickou posypeme rebarboru.

8
Dame piect do rury vyhriatej na 180 stupnov. V teplovzdusnej rure si teplotu treba prisposobit. Pecieme asi pol hodinku. Ku koncu som prepla ruru na grilovaci stupen, aby sa mrvenicka trochu viac zafarbila.
9
Mozeme podavat hned, este teple. Hlavne vtedy je to vyborne s (vanilkovou) zmrzlinou, pripadne s kopcekom slahacky. Ale moze sa podavat aj na studeno.