Rajčinová polievka

Name: Rajčinová polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: olivový olej, trochu; cibuľka malá, 1 ks; strúčiky cesnaku, 2 ks; čierne korenie celé; kmín mletý; rajčiny, 4 ks; voda, 400 ml; soľ; kurkuma mletá, štipka

monicka347, 12. mája 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

trochu	olivový olej
1 ks	cibuľka malá
2 ks	strúčiky cesnaku
	čierne korenie celé
	kmín mletý
4 ks	rajčiny
400 ml	voda
	soľ
štipka	kurkuma mletá

Postup

1
Do hrnca dáme olivový olej. Pridáme mletý kmín, čierne korenie a nakrájaný cesnak, ktorý chvíľku popražíme. Pridáme nakrájanú cibuľku, ktorú do mäkka opražíme. Pridáme nakrájané rajčiny a popražíme tiež do mäkka. Občas premiešame.
2
Zmes rozmixujeme. K rozmixovaným rajčinám pridáme vodu a privedieme k varu. Keď sa bude polievka variť pridáme soľ a kurkumu. Premiešame a odstavíme. Dobrú chuť :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rulik

rulik 13. mája 2012 o 09:57

my máme tiež v obľube len robíme trošku inak,
cibuľu opražím na oleji pridám 1 nastrúhanú mrkvu(na jemnom strúhadle ako na syr)chvíľu orestujem a potom už klasika(s kurkumou som ešte neskúšal) tá mrkva sa tam skoro rozvarí ale pridá takú jemnú chuť naviac

@zareaguj

Pekný komentár