Raffaello torta videorecept
na 190 °C
Foto: laylastastykitchen
Suroviny
100 g |
|
100 g |
|
200 g |
|
10 g |
|
110 ml |
|
100 ml |
|
4 ks |
|
Plnka: | |
450 g |
|
130 g |
|
200 g |
|
60 g |
|
40 g |
|
Zdobenie: | |
|
|
(kokosové guľôčky) |
|
|
Postup
-
1
Oddelila som žĺtky od bielkov. K žĺtkom som pridala kryštálový a vanilkový cukor, olej a vodu. Toto som vyšľahala do penista. Primiešala som hladkú a mandľovú múku. Zvlášť v miske som vyšľahala bielky na tuhý sneh. Vyšľahané bielky som pridala k žĺtkovej zmesi a zľahka som premiešala, aby sa všetko pekne spojilo. Cesto som vyliala do dvoch okrúhlych foriem a piekla som vo vyhriatej rúre na 190 °C približne 12-15 minút. Upečené korpusy som nechala úplne vychladnúť.
- 2
Na krém som vyšľahala zmäknuté maslo, ku ktorému som postupne pridala roztopenú bielu čokoládu, mascarpone, cukor a nakoniec kokos. Vyšľahala som hladký krém.
- 3
Vychladnuté korpusy som rozrezala aby som dostala 4 pláty. Tortu som naplnila krémom a posypala kokosom z vrchu aj z bokov. Dala som na chvíľu do chladničky stuhnúť. Ozdobila som bielou čokoládou a domácimi Raffaello guľôčkami.
Tiež kokosová torta:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Dakujem pekne ? som rada, ze sa vam paci. Priemer formy je 24 cm
Dakujem ? s mascarpone je vsetko uzasne. Urcite aj ta tvoja je skvela ?
Môžete dať 200 g hladkej múky alebo ak mate mandle tak len ich treba pomleť a preosiať a máte mandlovú múku ?
Na videu je videt, ze do moucne hmoty patri i 2 lzicky prasku do peciva, v popisu surovin ale chybi . . . . .