Púpavový med fotorecept

martintt7 - fotkamartintt7, 21. apríla 2015 13:44
Ďalšie recepty »
Púpavový med  (fotorecept)Foto: martintt7

Po stopách starých materí. Na tento recept sa chystám už dva roky a konečne som sa odhodlal. Naposledy si to pamätám ako malý chlapec, keď to robila moja babka. Priznám sa, že návod som si tu odpozeral z rôznych receptov a podľa nich sa pustil do varenia.

Suroviny

500 ks
2 l
2 ks
2 kg
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Pekne po poriadku. Najskôr bolo treba nájsť vhodný terén a ideálne zaplnený krásnymi púpavami.

    Púpavový med  (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nesmie chýbať ani šikovná pomocníčka, bez ktorej by som to určite nezvládol Pozorne zisťovala kvalitu a trpezlivo plnila košík

    Púpavový med  (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nazbierali sme rovno na dve dávky. Šak čo sa budeme trocháriť.

    Púpavový med  (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ešte jedna fotka s pracovníčkou a jej úlovkom.

    Púpavový med  (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A nasleduje robota! Púpavy, voda, citrony a chvílka varenia. cca 15min. keď nám to začne vrieť.

    Púpavový med  (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Necháme to vychladnút a odložíme do nasledujúceho dna. Po 24h. pekne precediť a pridať cukor a znovu variť.

    Púpavový med  (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ale nám to pekne bublá. Varíme to cca 2 hodinky a občas premiešame.

    Púpavový med  (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Načapované, nachystané - HOTOVO! P.S. aby som sa len nechválil, tak musím zapracovať na hustote, pretože som išiel iba podľa návodov čo som našiel na nete a máme ho dosť riedky! Takže tuto jedinú chybičku krásy musím do budúcnosti odstrániť

    Púpavový med  (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist