Pudingovo- tvarohový koláč s ovocím zdobený čokoládou

Name: Pudingovo- tvarohový koláč s ovocím zdobený čokoládou
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 5 PL; vajcia , 4 ks; cukor kryštál, 4 PL; prášok do pečiva, 1 ks; olej, 1 dcl; kakao, 1-2 PL; zlatý klas - krémový prášok, 1 ks; mlieko, 2 dcl; štava z kompotu, 2 dcl; cukor vanilkový, 1 ks; cukor kryštál, 2 PL; tvaroh jemný, 250 g; ovocie, nakrajane; poleva; čokoláda; maslo, trochu

zuzu3011, 28. mája 2011

Pudingovo- tvarohový koláč s ovocím zdobený čokoládou

Foto: zuzu3011

Tymto kolacikom som sa inspirovala tu na varechce, ale bol robeny so zelatinou ktoru som doma nemala :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Na cesto:
5 PL	múka polohrubá
4 ks	vajcia
4 PL	cukor kryštál
1 ks	prášok do pečiva
1 dcl	olej
1-2 PL	kakao
Plnka:
1 ks	zlatý klas - krémový prášok
2 dcl	mlieko
2 dcl	štava z kompotu
1 ks	cukor vanilkový
2 PL	cukor kryštál
250 g	tvaroh jemný
nakrajane	ovocie
	poleva
	čokoláda
trochu	maslo

Postup

1
Vyšlaháme si celé 4 ks vajcia s kryštálovým cukrom do penista, pridáme olej, preosiatu múku a prášok do pečiva a na koniec kakao. Celé dobre premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech. dáme piect, ja som piekla 20 minút pri 160 stupňoch. po upečení plech vytiahneme a necháme cesto vychladnúť
2
Kým sa pečie cesto, pripravíme si plnku. 2 dcl mlieka spolu s vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom dame varit, ked nám začne mlieko vrieť pridáme zlatý klas a 2dcl kompotovej šťavy. povaríme cca 2-3 min kým nám nezačne puding trochu tuhnúť. Puding necháme vychladnúť a pridáme tvaroh.
3
Vychladnutý puding natrieme na upečené cesto, na vrch poukladáme ovocie, podľa chuti, ja som zvolila kombinaciu ananas-marhuľa. Na ozdobenie som použila čokoládu. Koláčik necháme oddychovať v ladnicke/najlepsie aspoň jeden den/ ak to vydržíte :) dobrú chuť