Pražená tekvica s tofu

ingridko1, 4. septembra 2012

Foto: ingridko1

...ešte pridať ryžu a dokonalý ľahký obedík je na svete..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

na praženie	olej
1 hrnček	orechy kešu
300 g	tofu údené
1 ks	pór
1 lyžičky	koriander mletý
1 lyžička	rasca mletá
2 lyžičky	horčičné semienko
2 strúčiky	cesnak
1 kg	tekvica
3/4 hrnčeka	pomarančová šťava
1 lyžička	cukor hnedý

Postup

1
Opražíme kešu a necháme odkvapkať olej na papierovej utierke. To isté spravíme s tofu (pokrájaným na kocky) a s pórom (pokrájaným na kolieska).
2
Opäť rozohrejeme olej a pridáme koreniny a cesnak a neskôr aj tekvicu na kocky. Prilejeme šťavu, prisypeme cukor a varíme do mäkka. Potom primiešame aj kešu, tofu a pór. Podávame s ryžou. :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mirkamt

mirkamt 5. septembra 2012 o 10:18

Sympatický receptík, len som z popisu nepochopila, či treba každú ingredienciu oprážať na panvičke osobitne, alebo by som ich mohla postupne šupnúť do jednej, prípadne dvoch panvíc. Ukladám ako inšpiráciu, možno niekedy vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár