Pôvabnica fialová ako červená kapusta

Name: Pôvabnica fialová ako červená kapusta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: pôvabnica, 0,5 kg; cibuľa; jablko; bravčová masť, 1 PL; ocot, 2 PL; cukor, 1 PL; ovocná šťava, 1 šálka; soľ, 1/2 KL; klinčeky, 3 ks; škrob

redakcia, 27. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	pôvabnica
	cibuľa
	jablko
1 PL	bravčová masť
2 PL	ocot
1 PL	cukor
1 šálka	ovocná šťava
1/2 KL	soľ
3 ks	klinčeky
	škrob

Postup

1
Pripravené huby nakrájame natenko, cibuľu na kocky a podusíme na masti.
2
Ošúpané jablko pokrájame nadrobno, najprv však huby podusíme na cibuľke, osolíme, pridáme jablko, ovocnú šťavu, ocot, cukor a klinčeky a všetko necháme 30 minút ľahko variť.
3
Ak huby pustia priveľa šťavy, zahustíme ju škrobovou múčkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

lydia

lydia 11. októbra 2010 o 15:39

Práve som si hľadala info o pôvabnici fialovej, lebo som ich našla včera dosť veľa. Mama ich zavarila do sladkokyslého nálevu ako uhorky spolu s podpňovkou a strmuľkou. Našla som túto info: vedci zistili u tejto huby výrazné protirakovinové účinky a skúma sa metóda na vyvinutie lieku z nej.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár