Citrónové sušienky
Citrónové sušienky

Popraskané citrónové sušienky fotorecept

ywett - fotkaywett, 8. mája 2018
Popraskané citrónové sušienky (fotorecept)
Foto: ywett

Krehké maslové sušienky pre milovníkov citrónu.

25 minút
príprava
10 minút
na 170 °C

Suroviny

240 g
50 g
1/2 bal.
1 ČL
1 ks
70 g
1 ks chemicky neošetrený
Na obaľovanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vymiešame zmäknuté maslo s kryštálovým a vanilkovým cukrom a do tejto maslovej zmesi postupne pridáme ostatné suroviny, vajce, múku s kypriacim práškom a z 1 citróna kôru a šťavu.

  2. 2

    Cesto pomocou rúk vypracujeme a ak by sa lepilo, dáme na 20 minút stuhnúť do chladničky.

  3. 3

    Vo veľkosti vlašského orecha vytvarujeme guľky (pečením ešte narastú).

  4. 4

    Obaľujeme najskôr v kryštálovom cukre a potom v práškovom.

    Popraskané citrónové sušienky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie (nie na tesno).

    Popraskané citrónové sušienky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dáme piecť pri 170 stupňoch približne 10 minút. Vrch sušienok je chrumkavý a mal by popraskať a vo vnútri by mali byť vláčne, vtedy sú správne upečené. Vyšlo cca 35 ks.

    Popraskané citrónové sušienky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Prajem dobrú chuť!

Diskusia k receptu

29 komentárov k receptu
Náhodou som naďabila na tento Tvoj recept a musím povedať, že nielen že krásne pečieš, ale aj nádherne fotíš. Veľmi to obdivujem. Zatiaľ som takéto popraskané sušienky nepiekla a Ty ich máš viac druhov. Veľmi sa mi páčia a niektoré určite urobím pri najbližšej príležitosti. Ale chcem sa spýtať, či nie sú veľmi sladké, keď sa obaľujú v cukre? Zas bez neho by to nemalo ten správny efekt. Nech Ti to takto krásne pečie a fotí aj ďalej!
@Pivonka (7.9.2018 16:52)

Ďakujem veľmi pekne ;-)
Ohľadom sušienok, kľudne sa môže do cesta dať menej cukru, ja som tiež ubrala. Nie sú veľmi sladké, také akurát.
Maj sa krásne :-)
Ahoj, chcem sa spytat ako dlho vydrzia taketo kolaciky chutne? Respektive kedy ich treba piect ak by som ich chcela na vianocne sviatky? Ako je najlepsie ich skladovat? Dakujem. :)
@Rabona (3.11.2018 14:45)

Ahoj, prepáč za neskorú odpoveď. Predtým mi prišiel e-mail, že pribudol nový komentár a keby som nepreposielala recept, tak ani neviem, že je tu nový príspevok. Ohľadom koláčikov, neviem ako dlho vydržia, dobré sú aj na druhý deň a kakaové som piekla dva dni pred sviatkami a skladujem ich v plechovej dóze.
@Ywett (5.12.2018 20:50)

Ahoj
Potrebovala by som radu kedze nikde som sa o tom nedocitala.
Som tu nova dnes zaregistrovana.
Piekla som crinkles cokoladove a dnes aj citronove a su ozaj vynikajuuce aj mi krasne popraskali tak ako mali vsetko tip top,ale nezistila som si viac o tomto kolaciku a tak som to planovala ze to bude uz na vianoce pecivo len teraz mam pochybnosti ci to mozem este tyzden nechat v doze alebo radsej zjest a urobit cerstve ?
Co sa tomu moze stat okrem toho ze budu asi trocha viac suchšie ?
Lebo cokoladove som robila asi v utorok a chutovo su skvele ale uz su suchsie vadi to velmi?
Dakujem krasne za odpoved.
Inac recepty mas naozaj uzastne
Tak dávno naplánované a teraz už konečne aj vyskúšané :-) Milá @Ywett sú fantastické,vdaka pekne za recept! Všetci velmi chválili :-) Ale musím sa priznat,že ten cukor v ceste sa mi "pre nás" málil a preto som pridala ešteraz tolko :-) Robila som 2 dávky naraz a dala 200g cukru a 2stredné citróny.S tým nalepeným cukrom to bolo potom dobré sladké,aj ked sa priznám,že by to mohlo byt ešte sladšie ;-)) Ten citrón tam tiež super vynikol,ale nabudúce dám asi 2,5 alebo 3 citróny :-) Ešte raz vdaka milá @Ywett a určite ich budem robievat často,sú naozaj super.Dnes príde návšteva,tak som bola skryla niekolko kúskov aj pre nich ku káve :-)) Posielam foto,aj ked moje nie sú také krásne ako tvoje .A vyšlo mi cca.40ks z duply,takže som ich robila asi väčšie než som mala :-) Ale vôbec nevadí,mne takáto velkost vyhovuje,sú ako cookies ;-P Pozdravujem!!


@Cesminaz (31.3.2019 08:09)

Ahoj :-) veľmi pekne ďakujem, krásne sa ti vydarili a prepáč, že tak neskoro reagujem... mne to hodilo do spamu, musím tam častejšie spraviť kontrolu.
Srdečne pozdravujem a ďakujem za tvoju správu potešila :-)
@Kattuska25 (14.12.2018 15:31)
prepáč, ja som vôbec nedostala upozornenie, že mi tu pribudol komentár od teba v decembri a vďaka @cesminaz som si všimla aj tvoj. Tieto sušienky sú najlepšie čerstvé, tiež som piekla na Vianoce, ale deň pred sviatkami ;-)
A ďakujem ;-)


Pridaj komentár k receptu: