Pomarančovo-orechové muffiny

ingridko1 - fotkaingridko1, 17. augusta 2012
Pomarančovo-orechové muffiny
Foto: ingridko1

Snažím sa variť a piecť zdravo a veľa ľudí odsúdi moje jedlo už len pri tom, že im poviem, z čoho sa skladá, ale tieto muffinky boli opakom a dosť chutili :)

Suroviny

2 hrnčeky
1 lyžica
1/2 lyžičky
1/8 lyžičky
1/2 hrčeka
1/2 hrnčeka posekané
1 ks
6 PL
z 2  pomarančov
1 lyžička
podľa potreby
Poleva:
1 1/2 hrnčeka /alebo práškový
z 1/2  pomaranča
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Trúbu si predohrejeme na 200 stupňov a plech vystelieme muffinovými košíčkami.

  2. 2

    "Suchú" zmes vytvoríme zmiešaním múky, kypriaceho prášku, sódy bikarbóny, soli, cukru a orechov.

  3. 3

    "Mokrú" zmes vytvoríme v druhej miske zmiešaním jogurtu, oleja, kôry a rozmarínu.

  4. 4

    V strede suchých surovín spravíme jamku, vlejeme "mokré" suroviny a opatrne premiešame. Ak je cesto príliš hutné, dolejeme sójové mlieko.

  5. 5

    Lyžicou naplníme košíčky, vložíme do trúby na max. 20 min. Potom vyberieme a necháme vychladnúť, aby sme na ne mohli naliať polevu, ktorú si spravíme zmiešaním hroznového/práškového cukru, kôry a šťavy. Poleva musí byť hustá. Ozdobíme ňou vychladnuté muffiny a necháme stuhnúť cca 30 min (napríklad ja som nevydržala..) :)))

Diskusia k receptu

sugarpop
Tvoje snaženie vo veľkom podporujem, tiež som doma tá ktorá sa snaží všade pretlačiť celozrnnú múku aj keď mi to nie vždy vychádza :-). Muffinky vyzerajú zaujímavo a keďže dnes sa chystám na niečo sladké, možno prídu na radu práve tieto.
evanaaa
Krása, dobré, pekné, len ja bez toho rozmarínu, asi by mi pokazil tam chuť, ale neviem, keď som ešte nechutnala.
ingridko1
Podla mna sa to kludne bez rozmarinu zaobide, je to len nova dimenzia, ale bez neho budu aj tak dobre :)