Pomarančovo-orechové muffiny

ingridko1, 17. augusta 2012

Snažím sa variť a piecť zdravo a veľa ľudí odsúdi moje jedlo už len pri tom, že im poviem, z čoho sa skladá, ale Zobraziť celý popisSnažím sa variť a piecť zdravo a veľa ľudí odsúdi moje jedlo už len pri tom, že im poviem, z čoho sa skladá, ale tieto muffinky boli opakom a dosť chutili :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 hrnčeky	múka hladká špaldová
1 lyžica	prášok do pečiva
1/2 lyžičky	sóda bikarbóna
1/8 lyžičky	soľ
1/2 hrčeka	cukor kryštál hnedý
1/2 hrnčeka posekané	orechy vlašské
1 ks	jogurt sójový
6 PL	olej olivový
z 2 pomarančov	pomarančová kôra
1 lyžička	rozmarín
podľa potreby	mlieko sójové
Poleva:
1 1/2 hrnčeka /alebo práškový	cukor hroznový
z 1/2 pomaranča	pomarančová kôra
podľa potreby	pomarančová šťava

Postup

1
Trúbu si predohrejeme na 200 stupňov a plech vystelieme muffinovými košíčkami.
2
"Suchú" zmes vytvoríme zmiešaním múky, kypriaceho prášku, sódy bikarbóny, soli, cukru a orechov.
3
"Mokrú" zmes vytvoríme v druhej miske zmiešaním jogurtu, oleja, kôry a rozmarínu.
4
V strede suchých surovín spravíme jamku, vlejeme "mokré" suroviny a opatrne premiešame. Ak je cesto príliš hutné, dolejeme sójové mlieko.
5
Lyžicou naplníme košíčky, vložíme do trúby na max. 20 min. Potom vyberieme a necháme vychladnúť, aby sme na ne mohli naliať polevu, ktorú si spravíme zmiešaním hroznového/práškového cukru, kôry a šťavy. Poleva musí byť hustá. Ozdobíme ňou vychladnuté muffiny a necháme stuhnúť cca 30 min (napríklad ja som nevydržala..) :)))

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sugarpop

sugarpop 17. augusta 2012 o 17:45

Tvoje snaženie vo veľkom podporujem, tiež som doma tá ktorá sa snaží všade pretlačiť celozrnnú múku aj keď mi to nie vždy vychádza :-). Muffinky vyzerajú zaujímavo a keďže dnes sa chystám na niečo sladké, možno prídu na radu práve tieto.

@zareaguj

Pekný komentár