Polievka z červenej šošovice

jenni - fotkajenni, 18. júla 2014
Polievka z červenej šošovice
Foto: jenni

Pokiaľ ste ju ešte neochutnali, tak je na to najvyšší čas. Skutočne stojí za to!

4
porcie
10 minút
príprava
15-20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Cibuľu , cesnak a zázvor si najprv očistíme a cibuľu nakrájame na malé kocky. V hrnci rozohrejeme olej a pridáme cibuľu, prelisované strúčiky cesnaku a nastrúhaný zázvor a osmažíme do zlata.

  2. 2

    K cibuli, cesnaku a zázvoru pridáme paradajkový pretlak a krátko ho necháme „zasmažiť“, aby zhustol. Ďalej do hrnca pridáme dôkladne prepláchnutú červenú šošovicu a zalejeme vodou a vývarom.

  3. 3

    Varíme asi 15-20 minút, kým šošovica nezmäkne a nakoniec už len dochutíme podľa potreby soľou a čiernym mletým korením, premiešame a odstavíme z plameňa. Šošovica nakoniec ešte po uvarení nasaje vodu a krásne zhustne.

    Polievka z červenej šošovice - obrázok 3

Diskusia k receptu

eraserhead
veľmi pekný recept, výborné suroviny postup a prezentácia

presne takto si predstavujem to keď varí mladý človek, prečo to niekedy ide a inokedy sa to musí przniť vegetami, solčankami, múkou a inou boľševickou pachuťou

bravò ........
douglas
Rcp sa mi páči a červená šošovica mi veľmi chutí. Dík za tip. :).
vrbovcjanka
Robím podobnú polievočku, určite vyskúšam i túto tvoju :-) Červenú šošovicu milujem :-)
frezia68
Červená šošovica i mňa práve oddychuje,tak načim využiť na ten pekný recept :-) *****
1x pebls
mijaita
@jenni z cervene cocky mam nekolik vyzkousenych receptu, ale s protlakem jeste ne. A ja rada zkousim, kdyz se mi k sobe suroviny hodi. Jo, do te pujdu, pak ti napisu, jak u me zvykem u kazdeho uvareneho jidla z Varechy :-)
janka355
Výborná polievočka. Veľmi mi tam pasoval aj zázvor. Akurát do tej mojej som pridala trošku cukru, lebo mi bola kyslá.
tamik
Urobila som presne podľa tvojho receptu a ten zázvor tam naozaj pasuje!!!Asi začnem zázvor v kuchyni používať častejšie...nie len do čajíkov :)
kadlubiacka
Nasa oblubena strukovinova polievka :-) Zboznujem pretlakove jedla :-) Obcas do nej pridam na kocky uvarene zemiaky a podavam ju ako sosovicovy privarok :-) Dakujem velmi moc za skvely recept :-)
farbuska
takúto polievku robievam podobne, ale ja pridávam čerstvé paradajky pokrájané na úplne drobné kúsky, možno aj rozmixovať.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha