Plnený kaleráb

Postup

1. 1

   Mladé kaleráby umyjeme,olúpeme a vydlabeme vnútro.Naplníme pripraveným mletým mäsom.Mäso dochutíme soľou , ml.č.korením a pridáme vajce.
2. 2

   Na oleji popražíme nakrájanú cibuľu vložíme aj dužinu z vydlabaných kalerábov,pridáme ml.sladkú papriku,podlejeme vývarom a udusíme do mäkka.Mäkké kaleráby vyberieme.Do smotany pridáme trošku hladkej múky,zašľaháme aby sa neurobili hrudky a zahustíme šťavu.
3. 3

   Necháme dobre prevariť. Ako príloha sú dobré nové zemiaky s petržlenom ale aj cestoviny.