Plnené šampiňóny

Name: Plnené šampiňóny
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: šampiňóny, 8 ks; šunka, 50 g; mlieko, 5 dcl; maslo, 20 g; šťava z citróna, 3 PL; cibuľa, 1 ks; strúhaný syr, 100 g; strúhanka, 2 PL; vývar; soľ

feroad, 26. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

8 ks	šampiňóny
50 g	šunka
5 dcl	mlieko
20 g	maslo
3 PL	šťava z citróna
1 ks	cibuľa
100 g	strúhaný syr
2 PL	strúhanka
	vývar
	soľ

Postup

1
Šampiňóny očistíme, klobúčiky oddelíme a urobíme do nich priehlbinku. Namočíme ich na 10 minút do mlieka, osušíme, pokropíme citrónovou šťavou a opečieme na oleji.
2
Nožičky nadrobno nakrájame a podusíme s nakrájanou cibuľou. Pridáme na malé kocky nakrájanú šunku a strúhanku a ešte chvíľu spolu podusíme. Zmesou naplníme priehlbinky klobúčikov, posypeme strúhaným syrom,podlejem trochou vyvaru a v stredne teplej rúre zapečieme.