Plnené palacinky

Name: Plnené palacinky
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; cukor, 1 lyžica; soľ, podľa chuti; vajcia, 2 ks; mlieko, 250 ml; voda, 90 ml; olej, 1 dc na vysmážanie

izabella929, 16. decembra 2011

Foto: izabella929

U nás obľúbené jedlo.Robím ho často, je to rýchle a aj lacné jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

120 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	múka hladká
1 lyžica	cukor
podľa chuti	soľ
2 ks	vajcia
250 ml	mlieko
90 ml	voda
1 dc na vysmážanie	olej

Postup

1
Najprv si v malom množstve mlieka rozmiešam vajce,múku na hustú kašu, s prilievaním mlieka a vody.Potom , keď je cesto dostatočne husté na palacinky, pridám soľ, cukor a doladím podľa chuti.My máme radi menej sladké.Ja nepridávam do cesta olej, ale sú takí, čo ho pridajú.Palacinkové cesto nechám stáť aspoň 2 hodiny.Potom rozohrejem panvicu/palacinkárku/ a potriem ju mašlovačkou olejom. Na horúcu panvicu lejem palacinkové cesto od okraja smerom do stredu a na všetky strany tak, aby sa roztieklo rovnomerne všade.Pečiem ho krátko, keď sa vrch orosí, tak už aj ho otáčam na druhú stranu.Nerobím tmavohnedé palacinky..

2
Po upečení, ich ukladám na tanier a zakryjem druhým tanierom, aby zostali teplé.Potieram ich lekvárom, tvarohovou plnkou aj smotanou.Najradšej ich máme posypané kakaom a cukrom..dobrú chuť.