Plnené drobné pečivo

Plnené mušličky fotorecept

Name: Plnené mušličky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 180 g; cukor práškový, 100 g; orechy, 100 g mleté; kakao, 1 PL; múka hladká, 220 g; žĺtky, 2 ks; cukor kryštálový, 3-4 PL; Zlatý klas, 1 bal.; mlieko, 300 ml; maslo, 120 g; poleva čokoládová , (podla potreby); zdobenie cukrárske, (strieborné alebo zlaté guličky); kokos strúhaný jemne , podľa potreby

olinecka, 1. mája 2019

Foto: olinecka

Tieto koláčiky sú vhodné na sviatky, ale aj oslavy.Trocha práce, ale zvládne to aj začiatočník.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#drobnépečivo

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
180 g	maslo
100 g	cukor práškový
100 g mleté	orechy
1 PL	kakao
220 g	múka hladká
Plnka:
2 ks	žĺtky
3-4 PL	cukor kryštálový
1 bal.	Zlatý klas
300 ml	mlieko
120 g	maslo
Dokončenie:
(podla potreby)	poleva čokoládová
(strieborné alebo zlaté guličky)	zdobenie cukrárske
podľa potreby	kokos strúhaný jemne

Postup

1
Pripravíme si ingrediencie.

2
Cesto: Všetky ingrediencie dáme do misy, maslo pokrájame na malé kúsky. Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na 1 hodinu do chladničky.

3
Pripravíme si formičky na oriešky, plníme cestom tak, aby sme ich mohli naplniť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 20 minút. Upečené vyklopíme a necháme vychladnúť.

4
Roztopíme čokoládu, v ktorej namáčame okraje mušličiek, zároveň okraje obalíme kokosom.

5
Plnka: V mlieku s cukrom uvaríme Zlatý klas na hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo a žĺtky vymiešame do hladka a spojíme s pudingom. Krémom naplníme mušličky a spojíme, aby bol otvor väčší a vložíme perlu - striebornú alebo zlatú guličku (cukrárske zdobenie).

Tiež drobné pečivo:

Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zolik

zolik 1. mája 2019 o 17:14

Chutne jednohubky. Vhodne na kazdu prilezitost a obmienatelne plnkou aj cestom. Podobne sme robili na Vianoce. Orechove formicky, orechove cesto a orechova plnka. Jednoducho Orechy.

@zareaguj

Pekný komentár

2x olinecka a garanco