Plnené kuracie stehno bryndzou a kôprom fotorecept

izabella929 - fotkaIzabella929, 000, 5. októbra 2016 14:43
Ďalšie recepty »

Veľmi chutné stehienka hoc aj plnené bryndzou zmiešanou s kôprom.

2
porcie
10 min
príprava
30 min
tepelná úprava

Suroviny

Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Kuracie stehno som umyla a pripravila som si kôpor.

    Plnené kuracie stehno bryndzou a kôprom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravila som si plnku. Rožok som nakrájala na kolieska. Nie je potrebné ho kropiť. Pridala som bryndzu, vajce, kôpor a mleté čierne korenie. Nesolila som, lebo bryndza má svoju špecifickú chuť.

    Plnené kuracie stehno bryndzou a kôprom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Všetko som zmiešala.

    Plnené kuracie stehno bryndzou a kôprom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Stehno som plnila pod kožu.

    Plnené kuracie stehno bryndzou a kôprom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Špáratkami som uzavrela plnku tak, že som kožu prepichla a spojila s mäsom.

    Plnené kuracie stehno bryndzou a kôprom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na panvici som nechala roztopiť masť, vložila som stehno a sprudka opiekla z oboch strán. Osolila a okorenila som ho. Podliala troškou vody a nechala chvíľku dusiť.

    Plnené kuracie stehno bryndzou a kôprom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pod pokrievkou som ho nechala piecť. V poslednej fáze som ho odkryla a nechala opiecť do chrumkava, čím sa i tekutina zredukovala.

    Plnené kuracie stehno bryndzou a kôprom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Upečené som vyložila na kuchynský papier. Potom som z neho odstránila šparátka. Nakrájala som na plátky. Podávala som s ryžou.

    Plnené kuracie stehno bryndzou a kôprom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Prajem vám dobrú chuť.

    Plnené kuracie stehno bryndzou a kôprom (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist