Plnené kuracie mäsko fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 2. februára 2011
Plnené kuracie mäsko (fotorecept)
Foto: dorisa

Inšpiráciu na toto jedlo mi dala moja dcera, ktorá žije v Taliansku. Neviem, či sa mi vydarilo tak,vako jej, ale bolo výborné.

2
porcie
10 minút
príprava
30-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks vykostené
3 ks
3 PL
 na zahustenie
1 PL




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny a ihličky na spojenie zavitku.

    Plnené kuracie mäsko (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kuracie rezne naklepeme a okoreníme čiernym mletým korením, Mäso nesolíme.

    Plnené kuracie mäsko (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Každý plát mäsa natrieme nátierkovým maslom(termizovaným). Nesolíme preto, lebo táto nátierka je slaná.

    Plnené kuracie mäsko (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na každý kus položíme šunku.

    Plnené kuracie mäsko (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom rozmrvíme bazalku.

    Plnené kuracie mäsko (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Každe mäso preložíme na polovicu a spojíme ihličkami na mäso.

    Plnené kuracie mäsko (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na rozpálený olivový olej dáme jdnotlivé kúsky mäsa a prudko ich osmahneme z obidvoch stran. Potom mäso podlajeme a dusíme,kým nie je mäkké.

    Plnené kuracie mäsko (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pred dovarením pridáme trocha paradajkového pretlaku(mne zostal,potrebovala som minuť)

    Plnené kuracie mäsko (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Potom zahustíme omáčku solamylom. Necháme prevriet, jedlo je hotové.

    Plnené kuracie mäsko (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    K jedlu som uvarila ryžu, a pripravila zeleninový šalát. Dobrú chuť.

    Plnené kuracie mäsko (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

baculata
Fantastické,ukladám ,týchto receptov nikdy nie je dost v nedelu prídu deti urcite uvarím.Velmi radi maju kuracie prsia na rozne sposoby.Aj ja sa chystám zverejnit moje oblubené,len nemá mi kto fotit.Pekny recept.
perina
musim vyskusat,som zvedava ako to chuti s tou natierkou,mnam,
mata3636
zaujímavý recept, vyskúšame. na fotke to vyzerá perfektne, tak snáď to aj bude tak chutiť :))
marienka44
@Dorisa , ta natierka je z Billy a u nas nemame tento obchod. Cim ju mozno nahradit? Ved ani v Taliansku nemaju tuto pomazanku! :-))
redakcia
@marienka44 , to nemyslíš vážne s tou nátierkou. Ide o natierkové maslo, ktoré robí na Slovensku x firiem, a kúpiš ju v každých potravinách, v tom recepte nie je napísané, že treba použiť tú z obrázku.
bejda7
Tiež si myslím že do Talianska skočiť kúpiť nátierkové maslo by bol asi drahý špás:)
dorisa
@marienka44 ,NORMÁLNYM TERMIZOVANÝM NÁTIERKOVÝM MASLOM ,NEOCHUTENÝM,ALEBO AJ OCHUTENÝM, TO POTOM DÁ MÄSKU TU CHUŤ PO TEJ NÁTIERKE. VČERA SME JEDLI TIETO KAPSIČKY, JE TO VYBORNÉ, AKO KEBY Z TEJ NÁTIERKY VOŠLA CHUŤ DO OMÁČKY, JE TO MNAM. NORMÁLNU TERMIZOVANU NATIERKU, ALEBO BANOVECKÉ POMAZANKOVÉ MASLO, ALEBO CHOCENSKÉ POMAZANKOVÉ MASLO. DCERA DÁVA NEJAKÝ SYR, KTORÝ JE NA SPOSOB TOHOTO NATIERKOVÉHO MASLA. TO MI ONA PORADILA. DOBRU CHUŤ.
pirosinka
myslím, že to bude výborné v nedeľu určite vyskúšam chcela som robiť kuracinku- vyskúšam tento spôsob-ďakujem za dobrý tip......
dorisa
Ďakujem všetkým za komentáre, potom napíšte,ak ste toto jedlo varili, som zvedava.
evilauri
Mnamki! Uz sme aj vyskusali aaaaa...VYBORNE! Chudak tvrdy syr v chladnicke, dostal okamzitu vypoved :-)
lyali
Dorisa, určite sa Ti podarili minimálne tak ako Tvojej dcére! Vďaka za tip!
jody
musim to skusit, uz sa tesim :-)
janger
Vyzera vyborne! Aj ta stavicka je paradna :-)!
cica2
supér receptík, ja mám takéto rada, vyskúšam! A rýchla aj príprava ;-)
vavan
ten nápad s nátierkovým maslom sa mi páči musím vyskúšať
kucharronald
@dorisa našiel som v počítači fotku tohto jedla, takže pridávam. Mäso je výborné s tou nátierkou :) Dakujem za recept


anett91
Vyzerá to perfektne ;), uložené do KK a pri najbližšej príležitosti vyskúšam :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia