Plnené knedličky s kapustou

Name: Plnené knedličky s kapustou
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky , 200 g; hrubá múka; žĺtok, 1; soľ; údené mäso, 120 g; olej; slanina, 30 g; petržlenová vňať; kyslá kapusta

bubli, 28. októbra 2009

Tento receptík je veľmi chutný , a zdravý, keďže kapustička má bohaté vitamíny ako C, K, B, fosfor, železo....Obzvlášť v jeseni, keď naše telo Zobraziť celý popisTento receptík je veľmi chutný , a zdravý, keďže kapustička má bohaté vitamíny ako C, K, B, fosfor, železo....Obzvlášť v jeseni, keď naše telo potrebuje dostatok vitamínov, je kapusta vhodná a zdraviu prospešná.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

25 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	zemiaky
	hrubá múka
1	žĺtok
	soľ
120 g	údené mäso
	olej
30 g	slanina
	petržlenová vňať
	kyslá kapusta

Postup

1
Zemiaky v šupke dáme variť. Ak nám vychladnú, najemno ich postrúhame, a pridáme soľ, žltok, a zahustíme múkou.
2
Pomleté údené mäso zmiešane s nasekanou petržlen. vňaťou. Cestíčko vyvaľkáme na doske, ktorú si pomúčime, a vykrojíme z neho kolieska. Do stredu dáme ochutené údené mäso a vyformujeme okrúhle knedličky, ktoré dáme variť v osolenej vode.
3
Kyslú kapustu si podusíme na oleji, ochutíme petržlen. vňaťou a slaninkou. Podávame s varenými knedličkami.