Plnená paprika

Name: Plnená paprika
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 8-9 porcií
Ingredients: mäso hovädzie mlete, 500 g varené; mäso bravčové mleté, 200 g z pliecka; ryža, 3 PL surová; soľ, podľa svojej chuti; korenie čierne mleté; vajca, 2 ks; olej, 5 PL (asi); cibuľa, 1/4 ks nasekaná nadrobno; list bobkový, 3 ks; pretlak paradajkový, 115 g (1 konzerva); kečup, 5 PL (podľa chuti); múka hladká, 3-4 PL na zápražku; paprika, 8-9 ks zelená a žltá; cestoviny, 500 g farebné

olinecka, 24. júna 2014

Foto: olinecka

Ja veľmi rada varim plnenu papriku keď mam varene mäso z polievky,moji chlapi to miluju.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-9
porcií

40 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g varené	mäso hovädzie mlete
200 g z pliecka	mäso bravčové mleté
3 PL surová	ryža
podľa svojej chuti	soľ
	korenie čierne mleté
2 ks	vajca
Omáčka paradajková:
5 PL (asi)	olej
1/4 ks nasekaná nadrobno	cibuľa
3 ks	list bobkový
115 g (1 konzerva)	pretlak paradajkový
5 PL (podľa chuti)	kečup
3-4 PL na zápražku	múka hladká
8-9 ks zelená a žltá	paprika
500 g farebné	cestoviny

Postup

1
Hovädzie aj bravčove mäso pomelieme pridame preplachnutu ryžu,korenie, soľ podľa chuti a vajca.Všetko dobre premiešame.Papriky si umyjeme pod tečucou vodou a zbavime ich stopky a jadierok,naplnime pripravenou mäsovou zmesou.
2
Ideme pripraviť omačku očistime si cibuľu a celkom nadrobno posekame.Olej dame do misy a zohrejeme pridame hladku muku aj cibuľu a urobime si zapražku svetlo-hnedu.Zalejeme teplou vodou podľa potreby a pridame pretlak aj kečup,povarime.Dochutime podľa chuti .
3
Do uvarenej omačky dame naplnene papriky a za občasneho miešania varime 60 minut.Podavame s cestovinou,domacou kysnutou knedlou,zemiakovou kašou.Výborne!!!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

brambora

brambora 24. júna 2014 o 22:08

no s cestovinou som este teda nevidela plnenu papriku. :D u nas doma cely zivot len s cerstvym chlebom. ;) ale dala by som si veru, nechala by som sa pozvat, len bez cestoviniek.

@zareaguj

Pekný komentár

aroooo

aroooo 24. júna 2014 o 22:08

toto mám rada, ale nie je na toľké mäso 3 PL ryže málo?

@zareaguj

Pekný komentár

hubata

hubata 25. júna 2014 o 00:20

Mňa zarazilo že miešaš varené mäso so surovým, voľakedy nesmelo byť ani takto skladované v chladničke. Tiež robím ale len z vareného, už nedávam potom surové mäso. A kečup k paradajkovému pretlaku dávaš aby mala omáčka lepšiu farbu?

@zareaguj

Pekný komentár