Plněná kuřecí prsa zapečená s brambory a smetanou

Name: Plněná kuřecí prsa zapečená s brambory a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2 -3 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 2 ks; šunka sušená, 2 plátky; paradajky sušené v bylinkovém oleji, 4 - 6 ks; bazalka, 6 lístkov; zemiaky menšie, 10 ks; smotana na varenie, 250 ml; tymian čerstvý; syr tvrdý, 150 g; korenie vhodné na kuracie mäso; soľ

pilsnerka, 27. júna 2016

Plněná kuřecí prsa zapečená s brambory a smetanou

Foto: pilsnerka

Tak tento recept zařazuji mezi svoje V.I.P. kvůli svojí jednoduchosti i chuti ;-) Opět jídlo z jednoho pekáčku bez zbytečného stání u plotny. Brambory Zobraziť celý popisTak tento recept zařazuji mezi svoje V.I.P. kvůli svojí jednoduchosti i chuti ;-) Opět jídlo z jednoho pekáčku bez zbytečného stání u plotny. Brambory se uvaří spolu s masem, smetanou a sýrem a nakonec vše zapečete pod grilem. Ostatní moje recepty a fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2 -3
porcie

20 minút
príprava

45 minút
na 220 °C

Suroviny

2 ks	prsia kuracie
2 plátky	šunka sušená
4 - 6 ks	paradajky sušené v bylinkovém oleji
6 lístkov	bazalka
10 ks	zemiaky menšie
250 ml	smotana na varenie
	tymian čerstvý
150 g	syr tvrdý
	korenie vhodné na kuracie mäso
	soľ

Postup

1
Kuřecí prsa rozřízneme podélně tak, abychom je mohli otevřít jako knihu. Maso osolíme. Dovnitř vložíme sušenou šunku, sušená rajčata a lístky bazalky. Můžeme sepnout jehlou. Okořeníme z obou stran. Brambory oškrábeme, nakrájíme na čtvrtky, rozložíme do zapékací misky nebo pekáčku a osolíme. Poházíme pár snítkami tymiánu. Na brambory nebo mezi ně položíme kuřecí prsa, vše posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a zalijeme šlehačkou. Navrch můžeme ještě trochu okořenit a pokapat olejem ze sušených rajčat. Zabalíme do alobalu a vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C. Když jsou brambory měkké, odkryjeme alobal a pod grilem necháme zapéct.