Piroh z kozím syrom z majonézového cesta fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 11. novembra 2013
Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept)
Foto: ancicka

Robila som na spôsob ruských pirohov.majonézové cesto je fajné mäkučké a tiež je vhodné na slané pečivo.samozrejme,že môžme miesto kozieho syra použiť nejaký iný ,napr.tvrdý na postrúhanie.

1 hod minút
príprava
20 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Cesto:
800 g
1/2 kocky
2,5 dl
1 čl
1 PL
3 ks
3 PL
100 g
plnka:
200 g
200 g
 podľa chutí

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravím s i na začiatok dva misky.Jednú väčšiu,druhu menšiu.Do väčšej si nalejem mlieko,pridám droždie,múku,soľ a cukor.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    2-3 minútkyvymiešam a nechám na teplom mieste vykysnuť.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzi tým si v druhej miske vyšľahám vajcia,majonézu a Mäkké maslo.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ked cesto vykysne ,tak vlejem doň vyšľahané vajcia,

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a zapracujem zbytok múky.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    mala by vzniknuť hustejšia konzistencia.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nechám na teplom mieste vykysnúť,

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Potom cesto na doske prepracujem

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    rozdelím na 4 častí.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Každé cesto vyvaľkám do kruhu na 1 cm.Na polovicu cesta rozložím šunkuvú salámu nakrájanú na kocky,na to syr,

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    posýpem korením a pažitkou.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Preložím na polovicu,tým zakryjem plnku.Kraj cesta zatočím a jemne zatlačim.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Hotový poroh položím na pomastený plech,nechám 15-20 min.podkysnúť a upečiem.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Upečené do zlatista nechám vychladnúť.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Dobrú chuť.

    Piroh z kozím syrom z majonézového cesta (fotorecept) - obrázok 15

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: