Pikantná syrová hrianka

Name: Pikantná syrová hrianka
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: chlieb hriankový, 8 krajcov; slanina plátky, 100 g; Niva, 200 g; hruškovica, 20 ml; korenie čierne mleté; vňať petržlenová; syr gouda

Radovan Žigray
šéfkuchár hotela Privilege v Košiciach, 16. júla 2014

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 krajcov	chlieb hriankový
100 g	slanina plátky
200 g	Niva
20 ml	hruškovica
	korenie čierne mleté
	vňať petržlenová
	syr gouda

Postup

1
Hriankový chlieb potrieme maslom. Plátky slaniny grilujeme asi dve minúty a odložíme nabok.
2
Nivu popučíme vidličkou, zmiešame s hruškovicou a čiernym korením. Zmes natrieme na hrianky. Navrch položíme plátok slaniny a plátok goudy.
3
Grilujeme päť minút, hotové zdobíme petržlenom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ubka

ubka 17. júla 2014 o 12:56

hruškovicu by som si dala ako aperitív a nakazila inak lákavo vyzerajúcu hrianku

@zareaguj

Pekný komentár

2x torticka a kakika

kakika

kakika 29. marca 2015 o 17:59

robim podobne, zo starsieho chleba (ako na topenicky) - krajce natriem maslom, tavenym syrom, na to rozdrobim nivu, na samy vrch poukladam na drobno nakrajane kusky slaninky a dam zapiect do truby. A odteraz hruskovicu predtym ako aperitiv :)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár