Pide chlieb (na plnenie) - Turecko

Name: Pide chlieb (na plnenie) - Turecko
Prep time: 130 min
Cook time: 3 min
Total time: 133 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká chlebová, 600 g; voda vlažná, 250 ml; droždie, 1/2 kocky; cukor, 1 ČL; soľ, 1 ČL; olej olivový, 2 PL; sezam, na posyp

archaa, 9. júna 2013

Foto: archaa

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

130 minút
príprava

3-4 minút
na 250 °C

Suroviny

600 g	múka hladká chlebová
250 ml	voda vlažná
1/2 kocky	droždie
1 ČL	cukor
1 ČL	soľ
2 PL	olej olivový
na posyp	sezam

Postup

1
Do pekárnicky dáme najprv tekuté potom sypké ingrediencie a necháme ju vypracovať cesto.(Odporúčam pozrieť v priebehu miesenia do pekárničky, akú ma cesto konzistenciu a ak by bolo ešte riedke a lepivé, po troche pridávajte múku, ak budete miesiť cesto ručne tak najprv z pol kg múky a ostatok pomaly pridávať, poprípade ešte doplniť a podsypať). Necháme vykysnúť. Potom ho vyberieme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 8 dielov.Každý diel vyváľame na 5 mm(!) tenkú placku

2
Preložíme na plech mierne potretý olejom a potrieme vrch placiek vodou. Necháme 20 minút podkysnúť. Ak by potretie medzitým vyschlo, znova potrieme vodou a necháme kysnúť ďalej. Posypeme sezamom

3
a vo vyhriatej rúre pečieme pri 250 stupňoch (!!!) 3-4 minúty doružova.Placky sa musia pekne nafúknuť.

4
Plníme grilovaným mäsom, čerstvou zeleninou a domácim dipom podľa vlastnej fantázie

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jerica

jerica 9. júna 2013 o 17:52

@archa pridávaš recepty , jeden lepší ako druhý , to nehovorím aké krásne lákavé foto ! :-)

@zareaguj

Pekný komentár

archaa

archaa 9. júna 2013 o 18:15

@jerica : ďakujeem!!!to všetko moje skromné archívy :)

@zareaguj

Pekný komentár

marianne

marianne 9. júna 2013 o 18:19

V archivoch mas same poklady:-) uz neviem ani co pisat na tie Tvoje recepty,aby som sa neopakovala.No krasa,ukladam ich rad za radom.Niektore pre istotu uz aj tlacim....vdaka za ne

@zareaguj

Pekný komentár