Pide chlieb (na plnenie) - Turecko

Postup

1. 1

   Do pekárnicky dáme najprv tekuté potom sypké ingrediencie a necháme ju vypracovať cesto.(Odporúčam pozrieť v priebehu miesenia do pekárničky, akú ma cesto konzistenciu a ak by bolo ešte riedke a lepivé, po troche pridávajte múku, ak budete miesiť cesto ručne tak najprv z pol kg múky a ostatok pomaly pridávať, poprípade ešte doplniť a podsypať). Necháme vykysnúť. Potom ho vyberieme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 8 dielov.Každý diel vyváľame na 5 mm(!) tenkú placku

   
2. 2

   Preložíme na plech mierne potretý olejom a potrieme vrch placiek vodou. Necháme 20 minút podkysnúť. Ak by potretie medzitým vyschlo, znova potrieme vodou a necháme kysnúť ďalej. Posypeme sezamom

   
3. 3

   a vo vyhriatej rúre pečieme pri 250 stupňoch (!!!) 3-4 minúty doružova.Placky sa musia pekne nafúknuť.

   
4. 4

   Plníme grilovaným mäsom, čerstvou zeleninou a domácim dipom podľa vlastnej fantázie