Pepermintové rezy fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 26. septembra 2011
Pepermintové rezy (fotorecept)
Foto: ancicka

Rezy možno známe,ale ja som si ich urobila trocha ináč.

100-120 minút
príprava
4x7min minút
na 160-17048 °C

Suroviny

Cestá:4 x zo 4 vajec:
4 ks celé
4 PL
4 pl,kopcovité
1 čl
trošínka
Plnka z vody:
1/2 l
2 ks
1 ks
300 g
2x250 g
2 ks
zálievka:
3 dl
2 dl
podľa potreby r na potretie plátou
Poleva:
2 ks
400 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pečieme 4 platy,2 žlté a 2 zelené.Na zelené platy si v trošké alkoholu rozriedime zelenej potravinárskej farby.Vyšľaháme si do tuhá sneh,

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridáme cukor,

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    žltky a múku s práškom do pečiva,zľahka premiešame ,

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ..a vylejeme na plech vyložený papierom.Upečieme 2 platy.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    dalšie 2 platy urobíme tak isto,ale pridáme kvapku zeleného farbiva.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A upečieme.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Urobíme si zálievku.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobré je z piškoty vždy stiahnúť kôrku,aby nám lepšie vsiakol lekvár a ani potom plnka sa neodlepuje od cesta.Plat natrieme lekvárom,len jemne,a to iba svetlý ,spodný a vrchný svetlý,a to z tej strany ,ktorú budeme dávať na plnku.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    na to plnka.Plnku si rozdelíme na tri časti.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Obidva zelené platy si polejeme zálievkou,rovnomerne.Na to plnka,druhý zelený plat,plnka a natretý svetlý plat lekvárom.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    takto si pekne stiahnem vrchnú kôrku....

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Ked je koláč naplnený ,tak zakryjem jedným papierom a zaťažím na niekoľko hodín.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Urobím si podľa návodu polevu,pridám kvapku farbiva a vymiešam.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    natriem na koláč a nechám stuhnúť.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Stuhnutý koláč teplým nožom pokrájam na úhľadné rezy.

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    http://varecha.pravda.sk/recepty/plnka-z-vody-fotorecept/20235-recept.html

    Pepermintové rezy (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu

23 komentárov k receptu
máš ich prekrásne... chuť si neviem predstaviť, iba ako žuvačku:), také zelené na tanieriku poteší, najmä v zime a na jar.... tak možno niekedy prifarbíme pre detskú návštevu.
ktovie ako to chutí... rada by som taký koláčik ochutnala, takže si ho budem musieť upiecť... páči sa mi tvoj receptík,,,ukladám do kk

Pridaj komentár k receptu: