Pepermintové rezy (fotorecept)

Postup

1. Pečieme 4 platy,2 žlté a 2 zelené.Na zelené platy si v trošké alkoholu rozriedime zelenej potravinárskej farby.Vyšľaháme si do tuhá sneh,
2. pridáme cukor,
3. žltky a múku s práškom do pečiva,zľahka premiešame ,
4. ..a vylejeme na plech vyložený papierom.Upečieme 2 platy.
5. dalšie 2 platy urobíme tak isto,ale pridáme kvapku zeleného farbiva.
6. A upečieme.
7. Urobíme si zálievku.
8. Dobré je z piškoty vždy stiahnúť kôrku,aby nám lepšie vsiakol lekvár a ani potom plnka sa neodlepuje od cesta.Plat natrieme lekvárom,len jemne,a to iba svetlý ,spodný a vrchný svetlý,a to z tej strany ,ktorú budeme dávať na plnku.
9. na to plnka.Plnku si rozdelíme na tri časti.
10. Obidva zelené platy si polejeme zálievkou,rovnomerne.Na to plnka,druhý zelený plat,plnka a natretý svetlý plat lekvárom.
11. takto si pekne stiahnem vrchnú kôrku....
12. Ked je koláč naplnený ,tak zakryjem jedným papierom a zaťažím na niekoľko hodín.
13. Urobím si podľa návodu polevu,pridám kvapku farbiva a vymiešam.
14. natriem na koláč a nechám stuhnúť.
15. Stuhnutý koláč teplým nožom pokrájam na úhľadné rezy.
16. http://varecha.pravda.sk/recepty/plnka-z-vody-fotorecept/20235-recept.html