Pečený losos na letnej zelenine fotorecept

elixir - fotkaelixir, 28. júla 2013
Pečený losos na letnej zelenine (fotorecept)
Foto: elixir

Recept spája chutné plody, ktoré nám leto prináša... Túto úpravu lososa so zeleninou som našla v nemeckom časopise EatSmarter! a v množstvách, aké uvádzam, Zobraziť celý popisRecept spája chutné plody, ktoré nám leto prináša... Túto úpravu lososa so zeleninou som našla v nemeckom časopise EatSmarter! a v množstvách, aké uvádzam, je energetická hodnota 1230 kJ. Ešte sa mi k tomu ale čosi žiadalo, tak som k jedlu pridala sladko-kyslasté vitamínové dobroty. :)

1
porcia
10 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

85 g
25 g
60 g
50 g
1,5 ČL
0,5 ČL
1 ČL
 (alebo čerstvá)




Postup

  1. 1

    Očistenú cibuľu nakrájame na plátky...

    Pečený losos na letnej zelenine (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...pridáme umytú paradajku nakrájanú na štvrtinky...

    Pečený losos na letnej zelenine (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...takisto, umytú cuketu, nakrájanú na kolieska...

    Pečený losos na letnej zelenine (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...pridáme ČL olivového oleja a bazalku, zmiešame...

    Pečený losos na letnej zelenine (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dáme do zapekacej misy na 5 minút piecť...

    Pečený losos na letnej zelenine (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...medzitým dobre umyjeme a osušíme plátky lososa, potrieme zvyšným olivovým olejom...

    Pečený losos na letnej zelenine (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...po 5 minútach vyberieme zeleninu, dáme na ňu lososa a dáme piecť ešte na 12-15 minút, podľa hrúbky plátkov...

    Pečený losos na letnej zelenine (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po upečení servírujeme, lososa pokvapkáme citrónovou šťavou, všetko posolíme a posypeme petržlenovou vňaťou.

    Pečený losos na letnej zelenine (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podávame ešte s ovocím alebo zeleninou.

    Energetická hodnota:
    1 230kJ
    Bielkoviny: 18,45g
    Sacharidy: 5,98g
    Tuky: 21,99g

Diskusia k receptu

xxlka
Fajnúčko vyzerajúci,a isto aj tak chutnajúci, receptík. Takému sa vždy poteším! Moje meno prezradí prečo. Tak ,dík, už je v kk.
elixir
@kika1212 ďakujem :)
@xxlka rozumiem Ti... aj ja som sa trošku zväčšila, odvtedy ako som začala pekávať a variť, často podľa chute a nie podľa nutričných hodnôt (cukor, masielko, smotany hojne). A ešte som neodolala iným nástrahám, ktoré nepochádzajú z mojej kuchyne. :) Ešte stále mám svoje staré dobré pekné číslo, ale už je to tak, že ak by som pokračovala, netrvalo by dlho kým by som ho musela pomaly začať meniť za väčšie. Takže budem aj naďalej sa snažiť variť a pridávať takéto recepty, kým mi vôľa bude vládať. :) Dúfam, že Ti tento receptík zachutí a padne na úžitok, ak skúsiš.
jerica
Nádhera , k tomu niet čo dodať, iba zrealizovať :-)
alex37
losos a zelenina, chutná kombinácia....vyzerá to fajn.