Pečený bravčový bôčik a prívarok z kyslej kapusty

 www.akv.sk/index.php?option=com_contact&Itemid...

jeho stránka:))

Toto jedlo by som odjakživa nevymenila za žiadny rezeň, ani jemu nič podobné ( ježibabka1 prepáč, Ty si rezňová však). Škoda len, že sa už musím krotiť, nemôžem si dovoliť toľko, koľko by sa do mňa zmestilo. Keď to jem, vždy mi chýba raz kapusta, raz mäso, potom knedľa a tak obedu nie je konca-kraja.

A najlepší je výpek z mäska (ja dávam pri pečení mäsa aj veľa cibule). Teplý na knedlíček a studený na chlebíček a k tomu kyslá uhorka, mňaaaaaaaaaaaaaaaaam

@zitar toto je druhé mňam jedlo u mňa a keď pečiem len bôčik, tak mi stačí k nemu len kyslá uhorka a chlieb:)))

@velgy aj ja dávam kopu cibule a cesnaku na pekáč a presne kvôli :"výpek z mäska studený na chlebíček a k tomu uhorka:)))) a najlepšie to chutí rovno z pekáča, ojojooooj!!!! a potom soda bikarbona:))))

Mňamky --mňamky to je moje --volaju má knedliková kraľovna--

Veru, veru, tento český trojboj zvládajú aj Slováci. Tuším to bude náš nedeľný obed. Z bôčika si u mäsiara pýtam vždy tú vrchnú časť, kde bola odrezaná lopatka. Mäsiari sa spočiatku čudovali (a radovali), táto časť sa zvyčajne minie, až keď už iný bôčik nie je. Ale viem, čo robím. Je tam síce viac kostí, ale mäsko je tuším najchutnejšie z celej svine. A zápražku do kyslej kapusty robím cibuľovú a pridám aj červenú papriku. Mama takejto kapuste hovorila moravská a nám veľmi chutí.

Skúste upiecť bravčové pliecko v celku. Bude menej mastné, ale mäso zostane šťavnaté. Bôčik pečiem posekaný na kúsky ako výpečky, alebo podľa receptu moravský vrabec. Vcelku pečený bôčik konzumujeme viacmenej za studena, alebo z neho robím lyžicovú paštétu.

dry, prosím, pridaj recept na tú lyžicovú paštétu z bôčika, dík vopred :-)))

Prudko jedlé, aj v nekontrolovateľnom množstve, teda "kto keľo ľubi a biruje"! Dobre šmaky šickym! V 1962 bola štvorica košickych šrácov (medzi nimi aj ja trubač) a štvorica prešovskych parobkov (6 fanfáristi a 2 bubeníci) vybraná na stretnutie s vtedajším prezidentom v tábore v Hradci nad Opavou; spali sme v jednom obrovskom stane. Varili nám vojaci v základnej službe; len tak mimochodom,vynikajúci kuchári a kamaráti zároveň; a keď aj na tento trojboj pochodovalo naše okteto, usmiatí a vzorne ostríhaní kuchtíci volali: "Pozor rútia sa vychodniarsky lační vlčiaci"! Nádherné spomienky! Ďakujem Ti bars šumne, Piťku_kamarát!

Ono sa niekedy tomu vraví aj hamburger. Dve knedle, medzi to kapustu a potom mäso a jedlo hotové.

tak som si tu bukovskeho stranku pozrel a je to hroza... www.akv.sk/index.php?option=com_frontpage&Item...


..ten idiot je presne to co je dnes z vyzivou zle...propaguje prate ten sposob stravovania vdaka ktoremu sa uz niekolko desatroci zdrav beznej populacie neustale zhorsuje... iba co sa na tom ale zarabaju vacsie prachy, tak sa to kadejako oblbuje a dotuju sa takito popularni pisalkovia aby prispievali svojo troskou..