Pečené sladké zemiaky (batáty) s oblohou

Name: Pečené sladké zemiaky (batáty) s oblohou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: batáty (sladké zemiaky), 700 g; olej olivový, 3 PL; majóran, štipka; cesnak, 2 strúčiky; soľ, štipka; korenie čierne mleté, štipka; vajíčka uvarené na tvrdo; baby špenát; jogurt biely

randoinetta, 4. mája 2016

Pečené sladké zemiaky (batáty) s oblohou

Foto: randoinetta

Sladké zemiaky pre mňa boli niečím nezvyčajným a novým. No prečo by ste nezaradili do svojho jedálnička niečo nové a tak zdravé ako sú Zobraziť celý popisSladké zemiaky pre mňa boli niečím nezvyčajným a novým. No prečo by ste nezaradili do svojho jedálnička niečo nové a tak zdravé ako sú sladké zemiaky, ktoré obsahujú množstvo draslíka, vitamínu A a C, betakarotén a vlákninu-pektín, ktorá viaže cholesterol a dostáva ho z tela von..Možno ich pripraviť na rôzne spôsoby a tu je jeden z nich. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

700 g	batáty (sladké zemiaky)
3 PL	olej olivový
štipka	majóran
2 strúčiky	cesnak
štipka	soľ
štipka	korenie čierne mleté
Obloha (predstavivosti sa medze nekladú):
	vajíčka uvarené na tvrdo
	baby špenát
	jogurt biely

Postup

1
Ošúpeme si sladké zemiaky na tenšie kúsky (kocky/polmesiačiky/pásiky - to je už na vás). Vložíme ich do vrecka/sáčku na zips a pridáme olej, soľ, majoránku, korenie a pretlačený cesnak. Vrecko uzavrieme a pretrepeme až pokým nebudú všetky zemiaky obalené zmesou.
2
Predhrejeme si rúru na 180 °C. Zemiaky vyložíme na plech a dáme piecť na cca 20 - 25 min. => do zmäknutia. Počas pečenia ich treba poprehadzovať 1 - 2 krát.
3
Moja obloha pozostávala z vajíčok na tvrdo, čerstvého špenátu a bieleho jogurtu, no Vy si ju môžte spraviť podľa vašej chute a samozrejme podľa toho, či to bude na raňajky, obed alebo večeru. Prajem dobrú chuť. :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

spekacka

spekacka 4. mája 2016 o 11:15

Vyzerá to fajné, pekný recept, dobrá alternatíva na vegi večeru. Predvčerom som tiež prvýkrát skúšala bataty, ale sa veľmi rýchlo rozvarili, tých 20 minút na 180 bude asi až až. Aké mäkké boli?

@zareaguj

Pekný komentár