Pečené PREPELICE , minipipinky fotorecept

Postup

1. 1

   dve balenia prepelice

   
2. 2

   umyté , posolené obalujem plátkami oravskej slaninky , môžeme zvoliť podľa toho čo nám chutí

   
3. 3

   do každej prepelice som vložila zelené oregano s plátkom masla

   
4. 4

   prepelice som poukladala do maslom vymasteného pekáča

   
5. 5

   podliala trochou vody

   
6. 6

   na prepelice som dala plátky masla a šup do rúry,prikryté pečieme cc.30 až 40;minút,potom odokryjeme a prepelice otočíme na prsnú časť a pečieme prikryté ďalej 30-40 minút,myslím , že nie je problém kontrolovať či je mäsko mäkké , mal by ostať dobrý výpek ktorým polievam naservírovanú prepelicu aj prílohu .

   
7. 7

   pred dopečením prepelice potriem medom,med zmiešaný s výpekom

   
8. 8

   upečené prepelice dobre prelejem výpekom

   
9. 9

   servírujem : listy, čerstvý hlávkový šalát dám na tanier , polejem citrónovou šťavou (cukor a šťava z citróna) , príloha ryža poliata výpekom z prepelíc a samozrejme minipipinku položím na ryžu , mňam:-) Kto má rád kompót , môže si dať k pečeným prepeličkám slivkový , marhuľový kompót ale aj opečené čerstvé ovocie na masle (slivky,hrušky....)

   
10. 10

    no a už je po "Kačinej svadbe"