Pečené mleté mäso

hulala12, 21. mája 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	bravčové mäso mleté
	korenie čierne mleté
	soľ
1 natvrdo	vajce
2 strúčiky prelisovaný	cesnak
1 namočený v mlieku	rožok
	majonéza
	sójová omáčka
3 natvrdo uvarené	vajcia
100 g nakrájaný	syr tvrdý
50 g alebo šunka	saláma mäkká
	petržlenová vňať

Postup

1
Mleté mäso ochutíme soľou, mletým čiernym korením, majoránom, prelisovaným cesnakom a sójovou omáčkou. Pridáme celé vajce, vyžmýkaný rožok a spolu premiešame. Necháme odstáť na chladnom mieste asi 40 minút. Potom masu rozložíme na alobal a uložíme na ňu plátky syra, mäkkej salámy, nasekanú petržlenovú vňať a do stredu uvarené vajcia. Vyformujeme bochník, ktorý preložíme do vymastenej zapekacej misy. Prikryjeme alobalom, podlejeme malým množstvom vody a vložíme piecť do vyhriatej rúry. Pred dopečením alobal odstránime a mäso necháme zapiecť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

gabculka

gabculka 16. júla 2012 o 08:50

Včera som skúšala, roláda je výborná. Len neviem na čo je v surovinách uvedená majonéza, treba ju zamiešať do mäsa? Ja som pridala do mäsa trochu pochúťkovej smotany. Dík za recept.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár