Pečené brambory se zelným salátem na řecký způsob fotorecept

mijaita - fotkamijaita, 21. júna 2015
Pečené brambory se zelným salátem na řecký způsob (fotorecept)
Foto: mijaita

I takhle se dají upéct brambory, které jsem si zamilovala jako přílohu k zelnému salátu z raného zelí v řeckém jogurtu.

2
porcie
30 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks stredne veľké
5 PL panenský
1/2 ks na šťavu
1/2 ČL
5 PL teplá
1/4 ČL
Kapustový šalát:
 tučnejší (Lidl)




Postup

  1. 1

    Do pekáčku, ve kterém se budou brambory péct, naleju (od oka) olej, přidám hořčici, citronovou šťávu, v trošce vody rozmíchám kurkumu, bylinky (čerstvé nebo sušené) sůl a metličkou rozšlehám.

    Pečené brambory se zelným salátem na řecký způsob (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Oloupané brambory nakrájím (jako Řekové) po délce na měsíčky a promíchám pečlivě s olejovou zálivkou.

  3. 3

    Peču na 180°C cca 30 min přikryté a dopékám pod grilem přibližně 10 min.

    Pečené brambory se zelným salátem na řecký způsob (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Hotové brambory pokladu na mělkou misku nebo talíř i se šťávou, která by měla být příjemně nakyslá a zajímavé chuti bylinkové s nádechem pikantnosti.

  5. 5

    Zelný salát takhle připravený je dobrý pouze z jarního, mladého zelí. Je křehké a šťavnaté. Hodně obalené řeckým, nebo jiným, tučným, ne kyselým jogurtem patří u mě k jednomu z nejlepších salátů ze zelí.

    Pečené brambory se zelným salátem na řecký způsob (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Jedno sousto, brambora rozmáčknutá do šťávy nebo samotná se soustem zelného salátu a budete péct další várku. Řecká jídla jsou prostě skvělá.

    Pečené brambory se zelným salátem na řecký způsob (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

katarina2511
Tomuto hovorim perfektny recept, jednoduchy, zdravy, ktory sa da pripravit bez hory spinaveho riadu. Takto varim kazdy den a mnohi ludia to nechapu. Mampo starosti co spravit zajtra k obedu. Ak mate podobne recepty, prosim uverejnite ich. Dakujem.
mijaita
@katarina mezi mými recepty tady najdes dost jednoduchych, mám ráda taková jídla. Jsem zvědavá, jestli budeš bramborama reckyma tak nadsena jako já jsem.
katarina2511
Uz som presla 4 strany receptov a su fantasticke. Ja potrebujem napady od druheho, sama nemam fantaziu. Zajtra peciem zemiaky, teda brambory. Uz sa tesim a budem komentovat.
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Dobrý recept na letný horúci deň.
jujoska
zaujimava kombinacia zemiakov s horcicou, preco nevyskusat
mijaita
@jujoska ta horcice mi ucarovala, protoze dokud jsem to nevedela, nepoznala jsem ji v tom! Ona udela jen tu jemne pikantni chut, ale jako horcice to opravdu nechutna. Nevahej!
zolik
v najblizsej dobe bude, lebo potom uz "letne zele" nebude ;-)
luss44
páčia sa mi, už sú v zemiakovej kolonke :)
zuzanka1367
Srdečná vďaka za recept, spolu s tým šalátom je to veľmi chutné jedlo. S dcérou sme to zjedli priamo z plechu :) Zemiaky som ešte horúce trochu rozmačkala a do šalátu som pridala 2 stonky rapíkatého zeleru. Mali sme hrče za ušami, po horčici to nechutilo, iba jemná pikantnosť ostala. Doporučujem!


mijaita
A já děkuji za fotku i za komentář. Tomu říkám odměna :-) Dneska jsem je pekla též, byly jako příloha ke stifadu. @zuzanka a máš další dobrotu na jídelníčku :-) Jen si tady ty dobroty vsechny pamatovat
kecemis
Vdaka za chutne zemiaky. Ja som ich pouzil k spenatovemu privarku a pochutili sme si.
mariamka
hej, mam rada taketo namotavky,, fotka az z druheho dna, u nas k hovadzinke

havino
že zemiaky s horčicou, foto geniálne, na zjedenie, na vyskúšanie ide, aj dievky s fotkami ma presvedčili
mijaita
@mariamka uz z fotky je videt jak to bylo dobry, to me potesilo ze to chutna nejen mne :-)
@havino tu horcici nepoznas, v tom je krasa te kombinace chuti, ze splynou v jednu.Uvidis, neboj se toho :-)
mijaita
Jeee, @zuzanka to mam radost a hned 2x :-) Ze jsi mi recept pripomnela a chutnalo ti. Co nejdriv jdu do nej zase. S maldym zelim je to uzasny. Kdyz ja nevim co driv jist, kdyz je kolem tolik krasne zeleniny, viz ted pak choi !
kucharka
Upečené a zjedené. Zálievku na zemiaky som robila presne podľa teba, len šalát som si pozmenila - ak sa nenahneváš. Urobila som z ľadového šalátu, postrúhanej uhorky, kyslej smotany a na kúsky pomelenej fety.
Výborný obed sme mali, vďaka tebe.


mijaita
@Zuzanka to je prekvapni! :-) Vykutany recept z KK. Ze salat jiny, to je o chuti kazdeho, i ja pozmenuju. Dik i za fotku i za pochvalu!
mijaita
@Kucharka a promines mi moji tupou nezodpovednost, vid? :-) Pisu z mob maleho vzrustu a spatne jsem "nalistovala". Mea maxima culpa! :-)
zuzanka1367
Keď vidím na trhu mladú kapustu tak mám hneď v hlave tento Tvoj skvelý recept a musím si ho aj spraviť, pre mňa neodolateľné, báječné. Srdečná vdaka za takéto recepty. Pozdravujem :)






SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia