Foto: mariana33
Testovala som pečenie ryby podľa Žideka. Piekol ju na panvici v papieri na pečenie. Podarilo sa a ako prílohu som si dala cuketu, veď Zobraziť celý popisTestovala som pečenie ryby podľa Žideka. Piekol ju na panvici v papieri na pečenie. Podarilo sa a ako prílohu som si dala cuketu, veď je jej sezóna.
porcia
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Rybu si osolíme, posypeme korením na ryby, položíme na papier na pečenie kožou dole, na mäso môžme dať čerstvý kôpor.
-
2
Jeden filet ryby položíme na druhý tak, aby bola koža von.
-
3
Zabalíme ju do papiera na pečenie.
-
4
Na panvicu si dáme olej a rybu opečieme.
-
5
Otočíme aj s papierom.
-
6
Medzitým si postrúhame cuketu aj s cesnakom a kvapke oleja opražíme a osolíme. Podávame s varenými zemiakmi.
Diskusia k receptu