Pečená paprika plnená aj bryndzou (fotorecept)

Autor receptu: enerrgizer

pečená paprika plnená bryndzou, syrom German White, ozdobená chilli papričkami, olivovým olejom a chrumkavými salámovými kolieskami. Inšpiráciu som našiel aj na našej vareche...

4-5
porcie

15 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

5-6 ks paprika zelená
200 g bryndza
200 g syr German White
1-2 ks chilli papričky
3-4 PL olivový olej
100 g saláma suchá
2-3 ks paradajky

Postup

...papriky umyjeme, pozdĺžne prekrojíme a vyberieme jadrinec. Poukladáme na pekáč a naplníme bryndzou...
...na vrch poukladáme kúsky syra German White (niečo ako feta, trošku krémovejší), kolieska chilli papričky, prelejeme s olivoli a do medzierok nastrkáme mesiačiky paradajok...
...na vrch môžme poukladať tenučké plátky suchej salámy, po upečení bude perfektne chrumkavá. Dáme zapiecť do rúry... asi na 15-20 minút pri teplote 180°C. Ak chceme aby to bolo úplne dokonalé, papriku pred plnením pripečieme, necháme zapariť a olúpeme...dobrú chuť