Pečená morka s mandľovou plnkou

Name: Pečená morka s mandľovou plnkou
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: sendvič, 1/2; mlieko, 2 dcl; mandle, 50 g; vajce, 2 ks; mleté čierne korenie, podľa chuti; soľ, podľa chuti; morka, cca2 kg; olej

feroad, 27. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

120 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2	sendvič
2 dcl	mlieko
50 g	mandle
2 ks	vajce
podľa chuti	mleté čierne korenie
podľa chuti	soľ
cca2 kg	morka
	olej

Postup

1
Plnka-Zo sendviča odstránime kôrku, namočíme do mlieka a vytlačíme. Pridáme rozpustené maslo, posekané a olúpané mandle ktoré sme predtým obarili 1-2 minúty vo vriacej vode a olúpali, vajcia, okoreníme a osolíme.
2
Zmes dobre premiešame, naplníme očisteného a umytej morky, otvor zašijeme. Morku potrieme olejom, osolíme a v pekáči za občasného podlievenia vodou pečieme v stredne vyhriatej rúre. Keď je moriak mäkký, prelejeme ho šťavou z výpeku a podávame.