Parmezánové kuracie prsia

Name: Parmezánové kuracie prsia
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie prsia, 600 g; parmezán, 60 g; olej; hrášok, 1 hrsť; zemiaky, 2-3 ks; ocot; práškový cukor; mleté biele korenie; červená paprika

redakcia, 3. septembra 2009

Foto: Pravda

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	kuracie prsia
60 g	parmezán
	olej
1 hrsť	hrášok
2-3 ks	zemiaky
	ocot
	práškový cukor
	mleté biele korenie
	červená paprika

Postup

1
Kuracie prsia jemne naklepneme, osolíme, okoreníme a obalíme v nastrúhanom parmezáne. Takto pripravené opekáme z oboch strán asi tri minúty z každej strany.
2
Medzitým si pripravíme nálev z cukru, octu, vody, korenia a soli, do ktorého vmiešame na pásiky nakrájané zemiaky, lístky špenátu a obvarené lusky mladého cukrového hrášku.
3
Tento šalát potom dáme na tanier a naň naservírujeme upečené kuracie prsia.