Parížske čokoládové srdce s brusnicami

Name: Parížske čokoládové srdce s brusnicami
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: krém z Parížskej torty , 1 bal.; smotana na šľahanie, 400 - 500 ml; korpus z Parížskej torty , 1 bal.; voda, 260 ml; olej, 30 ml; vajce, 1 - 2 ks; brusnice zavarené, 200 g; kakao, 1 PL zarovnané (preosiate)

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 29. februára 2016

Foto: droetker

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

35 minút
na 150/130 °C

Suroviny

Na krém:
1 bal.	krém z Parížskej torty
400 - 500 ml	smotana na šľahanie
Na cesto:
1 bal.	korpus z Parížskej torty
260 ml	voda
30 ml	olej
1 - 2 ks	vajce
Na potretie a posypanie:
200 g	brusnice zavarené
1 PL zarovnané (preosiate)	kakao

Postup

1
Ešte potrebujeme: formu v tvare srdca (Ø 22 – 24 cm).
2
Na prípravu krému prevaríme obsah so zmesou na krém (súčasť balenia Parížskej torty Dr.Oetker) so smotanou podľa návodu na obale a uložíme na 3 hodiny, najlepšie cez noc, do chladničky.
3
Na prípravu cesta zmiešame obsah vrecka so zmesou na korpus (súčasť balenia Parížskej torty) s vodou, olejom a vajcami podľa návodu na obale. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
4
Elektrická rúra: 150 °C, teplovzdušná rúra: 130 °C, plynová rúra: stupeň 2, doba pečenia: asi 35 minút.
5
Po upečení necháme korpus vychladnúť a raz pozdĺžne rozrežeme. Na spodnú časť korpusu rozotrieme brusnice.
6
Vychladený krém vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dotuha. Polovicu krému nanesieme na brusnice, uhladíme a prikryjeme vrchným dielom korpusu. Zvyškom krému potrieme povrch a okraje torty. Na povrchu torty vytvoríme nožom ryhovaný vzor a posypeme kakaom. Tortu uložíme do chladničky.