Paradajky v octovom náleve

Name: Paradajky v octovom náleve
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: paradajky malé, 2 kg; cibuľky, 4 ks; ocot vínny , 1 l; voda, 1 l; voda, 250 ml; soľ, 1 PL; cukor, 1 PL; klinčeky celé, 1 KL; korenie čierne celé, 1 PL; horčicové semienka , 1 PL; deko, 1/2 balíčka

redakcia, 22. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

2 kg	paradajky malé
4 ks	cibuľky
1 l	ocot vínny
1 l	voda
250 ml	voda
1 PL	soľ
1 PL	cukor
1 KL	klinčeky celé
1 PL	korenie čierne celé
1 PL	horčicové semienka
1/2 balíčka	deko

Postup

1
Paradajky umyjeme a necháme uschnúť. Každú paradajku desaťkrát prepichneme špáradlom a vložíme do pripravených pohárov. Cibuľky olúpeme a nakrájame na kolieska.
2
V hrnci zmiešame všetky prísady na octový nálev. Pridáme nakrájané cibuľky a privedieme k varu. Necháme asi 2 minúty povariť, stiahneme z platne a vmiešame pomôcku na konzervovanie.
3
Paradajky v pohároch prelejeme hotovým nálevom, necháme vychladnúť a poháre uzavrieme viečkom.