Paradajkové kvietky s džemom z tekvice fotorecept

Name: Paradajkové kvietky s džemom z tekvice (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 30ks porcií
Ingredients: múka hladká, 500g; mlieko, 2dl; paradajková šťava, 2dl hustá /pretlak/; soľ, 1/2čl; cukor kryštál, 2-3čl; droždie, 1/2kocky; olej, 1dl; vajce, 1ks na potretie; vajce, 1ks do cesta

danculka, 12. septembra 2011

Paradajkové kvietky s džemom z tekvice (fotorecept)

Foto: danculka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30ks
porcií

15 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

500g	múka hladká
2dl	mlieko
2dl hustá /pretlak/	paradajková šťava
1/2čl	soľ
2-3čl	cukor kryštál
1/2kocky	droždie
1dl	olej
1ks na potretie	vajce
1ks do cesta	vajce

Postup

1
Z týchto ingrediencií zamiesime cesto a necháme nakysnúť...

2
z rozvaľkaného cesta vykrajujeme hviezdičky dvoch veľkostí, obe potrieme vajíčkom a položime na seba a prstom vtlačíme do stredu jamôčku...

3
tekvicový džem : 1kg tekvica ,2 citrony, 2čl citónovej príchute,1/2kg cukor kr.,gelfix3:1, postrúhanú tekvicu povaríme v citronovej a vlastnej šťave,necháme postáť do druheho dňa,potom prevaríme , rozmixujeme a pridáme cukor a gelfix znovu prevaríme a dáme do pohárov a tu je výsledok...