Paprikové zemiaky s uhorkami

Name: Paprikové zemiaky s uhorkami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: zemiaky (uvarené v šupke), 750 g; olej, 30 g; cibuľa, 10 g; múka, 15 g; kyslá smotana, 1/8 l; paradajkový pretlak, 1 lyžička navršená; kyslé uhorky, 2-3 ks; soľ; hovädzí vývar; mletá červená paprika, 1 lyžička zarovnaná

martinkoch, 15. novembra 2009

Tento recept mi robila moja mamina, keď prišla domov z práce a musela niečo narýchlo uvariť. Ja som ho teraz ako mama, tiež oprášila Zobraziť celý popisTento recept mi robila moja mamina, keď prišla domov z práce a musela niečo narýchlo uvariť. Ja som ho teraz ako mama, tiež oprášila a mojej rodine veľmi chutí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 g	zemiaky (uvarené v šupke)
30 g	olej
10 g	cibuľa
15 g	múka
1/8 l	kyslá smotana
1 lyžička navršená	paradajkový pretlak
2-3 ks	kyslé uhorky
	soľ
	hovädzí vývar
1 lyžička zarovnaná	mletá červená paprika

Postup

1
Jemno posekanú cibuľu orestujeme na oleji a pridáme múku.
2
Ďalej pridáme mletú papriku, smotanu a toľko vývaru, aby vznikla stredne hustá omáčka.
3
Do nej vmiešame paradajkový pretlak, osolíme. Nakoniec pridáme očistené zemiaky pokrájané na menšie kocky a uhorky pokrájané na kolieska. Povaríme. Podávame napr. s volskými okami.