Pangasius na masle s pórom so zemiakovou kašou

Name: Pangasius na masle s pórom so zemiakovou kašou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pangasius, 4 ks; bazalka , 5 g,sušená; maslo, 200 g; pór, 1 ks; zemiaky, 1 kg; soľ, 5 g; múka hladká, 100 g; olej rastlinný, 100 ml

michsme, 18. februára 2011

Je to velmi obľúbené jedlo mojej dcérky, vždy všetko spapá

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	pangasius
5 g,sušená	bazalka
200 g	maslo
1 ks	pór
1 kg	zemiaky
5 g	soľ
100 g	múka hladká
100 ml	olej rastlinný

Postup

1
Pangasius filety posypeme soľou, bazalkou a obalime v hladkej múke
2
Na olej dáme nakrájaný pór a opražíme do zlatista, potom pridáme pangasius filety a opražíme ich z každej strany
3
Medzitým dáme variť zemiaky na zemiakovú kašu so soľou.
4
Odoberieme vodu zo zemiakov a pridáme ju na panvicu k rybkám, aby sa to 10 minút podusilo. Tá voda dá omáčke skvelú chuť.
5
Po 10 minútach je rybka hotová a podávame ju so zemiakovou kašou.