Ovsená kaša à la risotto

Name: Ovsená kaša à la risotto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: vločky ovsené bezlepkové, 3/4 hrnčeka; olej olivový, 2 PL; olej kokosový, 1 ČL; paradajky, 3 ks; soľ himalájska, podľa chuti; korenie čierne, podľa chuti; oregano sušené, 1 ČL (alebo čerstvé); parmezán, 80 g strúhaný; bazalka, čerstvá; cuketa, 1/2 ks malá

johaneska, 1. augusta 2016

Foto: johaneska

Niekedy vzniknú aj takéto chutné a rýchle recepty a hlavne jednoduché.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

3/4 hrnčeka	vločky ovsené bezlepkové
2 PL	olej olivový
1 ČL	olej kokosový
3 ks	paradajky
podľa chuti	soľ himalájska
podľa chuti	korenie čierne
1 ČL (alebo čerstvé)	oregano sušené
80 g strúhaný	parmezán
čerstvá	bazalka
1/2 ks malá	cuketa

Postup

1
Vlocky uvaríme s 2 hrnčekami vody do hustej kaše a podľa chuti osolíme a okoreníme a dáme oregano.
2
Medzitym si na kokosovom oleji orestujeme rajčiny. Keď máme vlocky uvarené, primiesame parmezan a 2 PL olivoveho oleja.
3
Cuketu nakrájame na kolieska, dáme na plech vystlaný pečiacim papierom, pokvapkame trochou olivoveho oleja, osolime, okorenime a pecieme pri 180 stupnoch 20 minut.
4
Vlockove risotto dáme do misky, pridame opečené rajčiny, bazalku, cuketu a posypeme zvyšným parmezánom.