Ovocný koláč s džúsom

Name: Ovocný koláč s džúsom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12-18 porcií
Ingredients: kompótové ovocie, 1 pohár; vajcia, 3 ks; práškový cukor, 90 g; maslo, 120 g; polohrubá múka, 150 g; kypriaci prášok, 1 lyžička; pomarančový džús, podľa potreby; zlatý klas, 60 g; krupicový cukor, 100 g; smotana na šľahanie, 250 ml; práškový pomarančový džús - Tang , 1 PL; stužovač šľahačky, 1 ks

majka5551, 21. februára 2010

Foto: majka5551

Tento úžasný recept som dostala o mojej dobrej kolegyne :-) Treba ho vyskúšať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12-18
porcií

10 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

1 pohár	kompótové ovocie
3 ks	vajcia
90 g	práškový cukor
120 g	maslo
150 g	polohrubá múka
1 lyžička	kypriaci prášok
podľa potreby	pomarančový džús
60 g	zlatý klas
100 g	krupicový cukor
250 ml	smotana na šľahanie
1 PL	práškový pomarančový džús - Tang
1 ks	stužovač šľahačky

Postup

1
Žĺtky vymiešame s cukrom a maslom. Pridáme polohrubú múku s kypriacim práškom, z bielkov vyšľahaný tuhý sneh a premiešame. Cesto rozotrieme na menší vymastený a múkou vysypaný plech. Poukladáme naň scedené ovocie (šťavu odložíme bokom) a upečieme vo vyhriatej rúre podľa potreby.
2
Do odloženej ovocnej šťavy prilejeme pomarančový džús, aby sme získali 500 ml šťavy. Pridáme zlatý klas a krupicový cukor, uvaríme puding a ešte teplý ho rozotrieme na vychladnuté cesto.
3
Do smotany na šľahanie prisypeme práškový džús, stužovač šľahačky a vyšľaháme do tuha. Natrieme na vychladnutú plnku a odložíme na pár hodín stuhnúť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cistinka

cistinka 21. februára 2010 o 21:27

Receptík si beriem k sebe do kuchárskej knižky a v utorok ho vyskúšam...vďaka

@zareaguj

Pekný komentár

evusik

evusik 22. februára 2010 o 11:56

tak takéto koláčiky môžem hocikedy, podobný recept mám aj ja, ale čo som ešte v žiadnom recepte neskúšala je te Tang pridaný do šľahačky. Určite vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 22. februára 2010 o 14:57

Toto je taký dobrý koláč, že keď neterka vydávala dcéru, mladí si ho vybrali namiesto svadobnej torty. Všetkým veľmi chutil, a podotýkam, že ženích a tým aj polovica svadobčanov boli z Rakúska.

@zareaguj

Pekný komentár