Ovocné kocky bez múky

saxinka - fotkasaxinka, 21. februára 2017
Ovocné kocky bez múky
Foto: saxinka
10 minút
príprava
20 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
7 ks
4 PL
3 PL
Ovocie:
4-5 ks
100 g (čerstvé alebo mrazené)
Plnka:
2 bal
2 PL
1 bal
1 ks
Poleva:
1 ks 50 %-ná
1 ks
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Oddelíme bielky od žĺtkov do dvoch misiek. K bielkam pridáme 2 PL kokosového cukru a vyšľaháme. K žĺtkam pridáme 2 PL kokosového cukru a tiež vyšľaháme. Hmotu jemne spojíme, pridáme kakao a vylejeme na plech (40 x 26 cm) vystlaný papierom. Pečieme na 175 °C.

  2. 2

    Na vychladený upečený korpus naukladáme banány nakrájané na kolieska. Smotanu na šľahanie vyšľaháme. Pridáme tvaroh, vanilkový cukor, kokosový cukor a premiešame. Tvarohovú plnku natrieme na banány. Na krém naukladáme maliny.

  3. 3

    Poleva: Do hrnca dáme smotanu na šľahanie a na kúsky nalámanú kvalitnú čokoládu. Varíme na miernom ohni, kým sa neroztopí. Na zjemnenie pridáme 2 PL smotany. Polevou ozdobíme vrch zákusku. Dáme chladiť aspoň na 2 hod.

Diskusia k receptu