Ovocná torta bezlepková fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 14. augusta 2018 19:49
Ďalšie recepty »
Ovocná torta bezlepková (fotorecept)Foto: Sonulienka

Ďalšia moja ovocná torta. Je osviežujúca, na toto obdobie ako stvorená.

40-50 min
príprava
30 min
na 200 °C

Suroviny

Korpus:
120 g
120 g
4 ks
2 PL
2 ČL
Krém:
500 g
250 ml
200 ml
2 bal.
2 bal.
 (alebo iné ovocie)
1 bal.
1 bal.
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Suroviny.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Korpus: Ako prvé som si vyšľahala vajcia s kryštálovým cukrom do peny a po lyžiciach pridávala múku ktorú som si rozmiešala s kypriacim práškom a kakaom. Takto pripravené cesto som naliala do tortovej formy o priemere 23 cm na papier na pečenie. Piekla som na 200 stupňov 30 minút.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po upečení som korpus nechala vychladnúť. Krém: Pokiaľ korpus chladol som si vyšľahala 250 g mascarone s 125 ml šľahačkovej smotany a 100 ml kyslej smotany do tuha. Šľahačku som nešľahala zvlášť. Na koniec som pridala stužovač, ktorý som si pripravila podľa návodu a po lyžiciach som zašľahávala do krému. Z korpusu som stiahla papier na pečenie, dala korpus nazad do formy a natrela som prvú vrstvu krému.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na krém som poukladala jahody a čučoriedky.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Uvarila som si červenú želatínu podľa návodu.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nechala som ju trochu vychladnúť a naliala na ovocie. Dala som to do chladničky, pokiaľ som si neurobila druhý krém.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Druhý krém som urobila tak isto ako prvý, len na vrch som naliala číru želatínu, ktorú som tiež urobila podľa návodu a dala znova vychladiť do chladničky.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Asi po dvoch hodinách som vybrala z chladničky aj z formy, preložila na tácku.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    No a nedalo mi, aby som neokoštovala.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Torta v reze.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Tak ako som písala je výborná, nedala som veľa cukru tak nám chutila. Moja rodina sa smeje, že mne a manželovi stačí keď popri cukre len prejdeme.

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist