Overené linecké koláčiky

Postup

1. 1

   Zo surovín vypracujem tuhšie cesto, nechám cez noc v chladničke.
2. 2

   Na druhý deň cesto rozvaľkám na hrúbku cca 5mm. Vykrajujem kolieska. Z daného množstva cesta vyjde cca 90-100 koliesok o priemere cca 5 cm. Do polovice z nich vykrojím dierku. Na tieto účely dostanete kúpiť hotové formičky na linecké cesto s rôznymi tvarmi.
3. 3

   Kolieska ukladám na plech vyložený papierom a pečiem maximálne 15 min na 180 °C horný/dolný ohrev, pripadne 160 °C na teplovzdušnej rúre.

   
4. 4

   Po upečení spájame kolieska trochou džemu podľa chuti, my používame jahodový. Na záver ich môžeme posypať práškovým cukrom. Najlepšie sú na ďalší deň, keď ich necháte trochu v chlade postáť.